Warsztaty kulinarne z Remigiuszem Rączką w Górkach Śląskich

Nędza:

W minioną sobotę, 14 listopada do Górek Śląskich w Gminie Nędza zawitał dobrze znany wszystkim śląski kucharz - Remigiusz Rączka. Warsztaty kuchni regionalnej, które z założenia miały odbyć się z udziałem mieszkańców gminy, tym razem odbyły się w formie on-line za pośrednictwem Facebooka Gminnego Centrum Kultury w Nędzy.

Reklama

Remigiusz Rączka, podczas transmisji na żywo, przybliżył widzom zapomniane już nieco, proste, ale bardzo smaczne przepisy kuchni śląskiej. W kameralnym składzie, razem z trójką asystujących mu mieszkańców Górek Śląskich, przyrządzono hekele, czyli śląską sałatkę śledziową, zupę żur bez żuru z kwaski z kiszonej kapusty, a na deser wyśmienite kołoczki drożdżowe a la półfrancuskie z przepisu mającego już ponad sto lat.

Przedsięwzięcie odbyło się w ramach lokalnej inicjatywy stowarzyszenia Aktywne Górczanki „Tutaj i na krańcach świata – poznaj zwyczaje poznaj kulturę” zgłoszonej do projektu „Przystanek kulturalny Nędza” Gminnego Centrum kultury w Nędzy.

Jednym z ważniejszych założeń projektu, jest umożliwienie mieszkańcom gminy dostępu do kultury w sołectwach, gdzie dotychczas ten dostęp był ograniczony i utrudniony, a także aktywizacja tych mieszkańców i grup społecznych, które dotychczas nie angażowały się w życie kulturalne gminy. Większość z realizowanych inicjatyw odbywa się poza główną siedzibą GCK w Nędzy, m.in.: w Zawadzie Książęcej, Łęgu, Ciechowicach oraz w Górkach Śląskich. Warto dodać, że realizacja filmowa sobotnich warsztatów, jest również dziełem dwóch mieszkańców Górek Śląskich.

Nagranie z warsztatów dostępne jest na Facebooku GCK w Nędzy.

Dofinansowano ze środków Narodowego Centrum kultury w ramach programu „Dom Kultury + Inicjatywy Lokalne 2020”.

Autor: GCK Nędza, redakcja@naszraciborz.pl

Bądź na bieżąco z nowymi wiadomościami. Obserwuj portal naszraciborz.pl w Google News.

Zobacz galerię zdjęć

Tagi: Remigiusz Rączka, warsztaty kulinarne, online, GCK Nędza, Górki Śląski

Komentarze (0)

Aby dodać komentarz musisz być zalogowany

Komentarze społecznościowe

Najczęściej czytane artykuły

Kultura i edukacja » 23 lipca 2021, godz. 08:00 » red. » komentarzy:

Muzyka wolności i prawdy. Jazzowy koncert na raciborskim Rynku

Racibórz:

Czym jest jazz? Niektórzy mówią, że jest to muzyka wolności, prawdy, muzyka pulsująca rytmem i najgłębszych emocji. W podróż po tych cudownych, nieoczywistych i nieprzewidywalnych dźwiękach zapraszamy Państwa 7 sierpnia o godz. 18.00 na raciborski rynek.

Więcej »

Aktualności » 23 lipca 2021, godz. 07:40 » KPP Racibórz » komentarzy:

Święto policji w raciborskiej komendzie

Racibórz:

Uroczysta zbiórka w 102. rocznicę powstania Policji Państwowej zgodnie z tradycją stała się okazją do wręczenia raciborskim stróżom prawa aktów mianowania na wyższe stopnie służbowe. Tegoroczne obchody objął swoim patronatem Komendant Główny Policji gen. insp. Jarosław Szymczyk. Odbyły się w pełnym reżimie, bez udziału gości i mediów w sali gimnastycznej.

Więcej »

Aktualności » 23 lipca 2021, godz. 10:35 » red. » komentarzy:

COViD-19. Raport dla Śląska i powiatu raciborskiego [23.07.2021]

Racibórz:

Mamy 108 nowych (wczoraj 126) i potwierdzonych przypadków zakażenia koronawirusem - informuje resort zdrowia. Aż 20 odnotowano w województwie śląskim.

Więcej »

Aktualności » 24 lipca 2021, godz. 10:25 » red., fot. UG Krzyżanowice » komentarzy:

Drogi transportu rolnego w naszym powiecie z wojewódzkim wsparciem

Powiat:

Na 9 mln zł szacowane jest wsparcie finansowe, jakiego samorząd wojewódzki udzielił gminom i powiatom na modernizację dróg transportu rolnego. Sporo pieniędzy trafiło na Raciborszczyznę.

Więcej »

Aktualności » 23 lipca 2021, godz. 12:49 » Starostwo Powiatowe w Raciborzu » komentarzy:

Srebro dla "New Horizons"

Polska:

Reprezentujący "Mechanik" zespół NEW HORIZONS w składzie: Natalia Nienartowicz, Zofia Stachera, Piotr Hołownia, Paweł Iwańczyk, Paweł Kubala, Sergiusz Świętochowski pod opieką Pana dr. inż. Piotra Kalusa zajął 2. miejsce w Polsce międzynarodowym konkursie Europejskiej Agencji Kosmicznej CanSat, który polegał na samodzielnym skonstruowaniu minisatelitów przez uczennice i uczniów oraz prowadzeniu za ich pomocą badań naukowych.

Więcej »

Partnerzy portalu