Browarnicy zjadą do Raciborza
Redakcja czasopisma branżowego Agro Industry organizuje 11 kwietnia w Raciborzu "Warsztaty Piwowarskie na Granicy". W domu brackim Rafako przy Łąkowej spotkają się przedstawiciele małych browarów z całej Polski a także z Czech, aby wspólnie porozmawiać o rynku i jakości warzonego piwa.
Swój udział w spotkaniu potwierdzili już m.in.: Andrzej Olkowski, prezes Stowarzyszenia Regionalnych Browarów Polskich, członek zarządu Browaru Kormoran z Olsztyna, Bogdan Spiż, właściciel pierwszego w Polsce minibrowaru restauracyjnego, wielki pasjonat piwa oraz Rafał Kowalczyk, znawca piwnych smaków, juror piwnych konkursów. Przewidziano referaty:
- Jak budowaliśmy browar rzemieślniczy – kilka słów prosto od inwestora, Piotr Wypych, Jacek Materski, Browar Artezan
- Browary kontraktowe – silny trend czy czasowa moda?, Sebastian Wawszczak, Wyższa Szkoła Morska w Gdyni (browary kontraktowe to takie firmy, które mają tylko swoją recepturę, natomiast samo warzenie piwa zlecają raz jednemu, raz innemu browarowi z wolnymi mocami produkcyjnymi)
Obrady odbywają się pod honorowym patronatem Browaru Zamkowego w Raciborzu.
Start: godz. 13.00
Patronat medialny Nasz Racibórz
Komentarze (0)
Aby dodać komentarz musisz być zalogowany