Aromatycznie, smacznie i przyjemnie. Warsztaty wędzenia w Miejskim Ośrodku Kultury w Krzanowicach

W piątkowy wieczór zakończyły się dwudniowe zmagania uczestników warsztatów wędzenia. 2 dni, 20 uczestników i około 30 kilogramów przetworzonego mięsa. W warsztatach wzięło udział pięć czteroosobowych drużyn i każda z nich własnoręcznie przygotowała wędliny z szynkowaru, kiełbasę parzoną oraz kiełbasę przeznaczoną do wędzenia.
Dodatkowo uczestnicy doprawili sery, które również uwędzono. Warsztaty prowadził Michał Nowak oraz Adam Nizio, przedstawiciele raciborskiej firmy Sekwens. Osoby biorące udział w warsztatach miały okazję zapoznać się z tajnikami procesu wędzenia, zasadami doboru przypraw i dodatków a przede wszystkim - własnoręcznie wszystko przygotować. Aby podkręcić ducha rywalizacji zaproszono gości, którzy po degustacji wszystkich wyrobów poszczególnych drużyn wyłonili zwycięski team, który ich zdaniem przygotował najsmaczniejsze wyroby.
Jury w składzie: Joanna Stroka - przewodnicząca Koła Gospodyń "Morawianki" z Krzanowic, Joachim Marcziński - właściciel "Zagrody na pograniczu", producent serów i innych przetworów z mleka koziego oraz Mateusz Michna - szef kuchni Restauracji i hotelu "Zamek" w Chałupkach zdecydowali, że najlepsze wyroby przygotowały panie z Klubu "Las Ideas". W nagrodę panie otrzymały upominki w postaci kompletów przypraw.
Impreza miała charakter otwarty i każdy z biernych uczestników warsztatów również mógł skosztować wyrobów przygotowanych przez uczestników.
Sponsorami wydarzenia były: Firma SEKWENS, Zakład Rzeźniczy z Borucina Patryka i Weroniki Plocha – „Swojskie wyroby” oraz Bank Spółdzielczy w Krzanowicach.






























































































![Akcja ratunkowa w centrum Raciborza. Dwie osoby poparzone, lądował śmigłowiec LPR [FOTO i WIDEO] Akcja ratunkowa w centrum Raciborza. Dwie osoby poparzone, lądował śmigłowiec LPR [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1776516925img-20260418-134623-.jpg)


![Planowane wyłączenia prądu w powiecie raciborskim [TERMINARZ] Planowane wyłączenia prądu w powiecie raciborskim [TERMINARZ] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1668335352tauron-dystrybucja-5-.jpg)




![Śniadanie Mistrzów w Raciborzu. Sport, zdrowie i wspólnota szkolna [WIDEO] Śniadanie Mistrzów w Raciborzu. Sport, zdrowie i wspólnota szkolna [WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1776525486673873121-1567169222083568-1005105512662217864-n-.jpg)
![Walczyli dzielnie, przegrali na finiszu. Poważna kontuzja gracza Gamowa [FOTO] Walczyli dzielnie, przegrali na finiszu. Poważna kontuzja gracza Gamowa [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1776549809img-20260418-182859-.jpg)








































Komentarze (0)
Aby dodać komentarz musisz być zalogowany