Na upały najlepszy chłodnik

Co powiecie na chłodnik litewski z jajkiem oraz rwaną wieprzowiną. To weekendowa propozycja raciborskiego Braxtonu.
Składniki 4 osoby:
Botwinka 1 pęczek
Maślanka - 0,5l
Rzodkiewka - 1 pęczek
Ogórek zielony - 1 szt.
Ogórek kiszony - 2 szt.
Koperek - 1 pęczek
Szczypiorek - 1 pęczek
Karczek pieczony - 0,2 kg
Jajko - 4 szt.
Pieczona wieprzowina - 0,2 kg
Sposób przygotowania: Botwinkę pokroić drobno i ugotować, zakwasić octem. Rzodkiewkę , ogórki zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Koperek, szczypiorek pokroić. Jaja ugotować na twardo. Maślankę przelać do miski, dodać wszystkie składniki, dodać sól, pieprz, mocno schłodzić. Podawać z jajkiem oraz rwaną wieprzowiną.
Dawid Pietrasz
Mistrz kulinarny
Szef Kuchni Restauracji Braxton





![Straszny dom w Zawadzie Książęcej poleca się na Halloween. Klimatyczna atrakcja pod Raciborzem [FOTO i WIDEO] Straszny dom w Zawadzie Książęcej poleca się na Halloween. Klimatyczna atrakcja pod Raciborzem [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1793445899zrzut-ekranu-2026-10-31-o-12-24-36-.png)


![Wszystkich Świętych w Raciborzu. Tłumy na cmentarzach. Procesja i modlitwa na Jeruzalem [FOTO] Wszystkich Świętych w Raciborzu. Tłumy na cmentarzach. Procesja i modlitwa na Jeruzalem [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1793564748jeruzalem-.jpg)




![Złote i szmaragdowe gody w Krzanowicach. 21 par świętowało jubileusze [FOTO na bis] Złote i szmaragdowe gody w Krzanowicach. 21 par świętowało jubileusze [FOTO na bis] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1793444691zlote-gody-128-.jpg)




![Spokojny początek, szalona końcówka. Raszczyce podzieliły się punktami z Bukiem Rudy [FOTO] Spokojny początek, szalona końcówka. Raszczyce podzieliły się punktami z Bukiem Rudy [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_17934862521793485714photo-39-z-75-.jpg)































Komentarze (0)
Aby dodać komentarz musisz być zalogowany