Langosze z Owsiszcz
Langosze, zwane też węgierskimi plackami, są popularne w podraciborskich przygranicznych wsiach, m.in. w Owsiszczach w gminie Krzyżanowice. Uwielbiają je Słowacy. Danie nie jest trudno zrobić, a jako przekąska może wprawić naszych wieczornych gości w zachwyt.
Langosze według receptury Elżbiety Pachuli z Owsiszcz
Składniki:
ciasto: 0,5 kg mąki, 5 dag drożdży, szczypta soli, 250 ml ciepłej wody.
farsz: 20 dag kiełbasy, 2 ugotowane na twardo jajka, świeży lub konserwowy ogórek, cebula, majonez lub sos tatarski, 10 dag żółtego sera, keczup.
Sposób przyrządzania:
ciasto: mąkę wsypać do miski. Zrobić zakwas (woda, trochę cukru, zrobić dołek w mące i zamieszać to w dołku). Gdy drożdże wyrosną dodać do nich sól i ciepłą wodę. Wyrobić ciasto. Następnie ukształtować z ciasta 12 porcji w kształcie koła (langosze). Do ich formowania używać wody, nie mąki.
farsz: kiełbasę, jajka, ogórek i cebulę pokroić w drobną kostkę, dodać majonez lub sos tatarski i wymieszać.
Gotowy farsz rozdzielić na porcje do dołków langoszy. Na farsz potrzeć ser i polać niewielką ilością keczupu. Langosze z farszem zawinąć w płaską kulę i piec po obu stronach na gorącym tłuszczu tak długo, aż przybiorą złocisty kolor.
![160 lat temu z Raciborza odjechał pierwszy pociąg do Wiednia. Miasto znalazło się na trasie europejskich podróży [ANIMACJA WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_17873863561142-0001-.jpg "160 lat temu z Raciborza odjechał pierwszy pociąg do Wiednia. Miasto znalazło się na trasie europejskich podróży [ANIMACJA WIDEO]")
![Dożynki Gminy Rudnik. Barwny korowód wyruszył z Łubowic do Grzegorzowic [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1787413559dsc-6991-.jpg "Dożynki Gminy Rudnik. Barwny korowód wyruszył z Łubowic do Grzegorzowic [FOTO i WIDEO]")
![Gmina Rudnik świętuje. Dożynki w Grzegorzowicach na bis! [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1787418905dsc-6444-duzy-.jpeg "Gmina Rudnik świętuje. Dożynki w Grzegorzowicach na bis! [FOTO i WIDEO]")
![Tu nie było miejsca na słabość. Strażacy stoczyli morderczą walkę na Placu Dominikańskim [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1787401694zazwody-.jpg "Tu nie było miejsca na słabość. Strażacy stoczyli morderczą walkę na Placu Dominikańskim [FOTO i WIDEO]")
![Młodzi strażacy opanowali Bojanów [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1787410834dsc-6791-.jpg "Młodzi strażacy opanowali Bojanów [FOTO i WIDEO]")
![Dożynki w Krzyżanowicach na bis! Tak mieszkańcy świętowali zakończenie żniw [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1787503831dsc-6469-.jpg "Dożynki w Krzyżanowicach na bis! Tak mieszkańcy świętowali zakończenie żniw [FOTO]")
![Krzyżanowickie dożynki. Trwa święto plonów na placu festynowym [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1787495249dsc-7030-.jpg "Krzyżanowickie dożynki. Trwa święto plonów na placu festynowym [FOTO i WIDEO]")
![Rodzinny rajd połączył mieszkańców regionu. Tak wyglądała rowerowa część strażackiego Memoriału [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1787404258gre07983-.jpg "Rodzinny rajd połączył mieszkańców regionu. Tak wyglądała rowerowa część strażackiego Memoriału [FOTO i WIDEO]")
![Korowód w Roszkowie za nami! Święto plonów w pełni rozkwitu [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1787502687dsc-6802-.jpg "Korowód w Roszkowie za nami! Święto plonów w pełni rozkwitu [FOTO i WIDEO]")
![Barwny korowód przeszedł ulicami Zabełkowa! Trwa wielkie świętowanie na boisku LKS [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1787498142dsc-7087-.jpg "Barwny korowód przeszedł ulicami Zabełkowa! Trwa wielkie świętowanie na boisku LKS [FOTO i WIDEO]")
![Szybki cios i walka do końca. Ruch Bolesław wywozi zwycięstwo z Krzanowic [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1787506982gre08078-.jpg "Szybki cios i walka do końca. Ruch Bolesław wywozi zwycięstwo z Krzanowic [FOTO]")
![Nędza przegrała z Sokołem. Goście odwrócili losy spotkania przy Sportowej [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1787484194photo-45-z-66-.jpg "Nędza przegrała z Sokołem. Goście odwrócili losy spotkania przy Sportowej [FOTO]")
![BraxTon Raszczyce rozbił Wypoczynek Buków. Dziesięć goli gospodarzy [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1787483036photo-42-z-89-.jpg "BraxTon Raszczyce rozbił Wypoczynek Buków. Dziesięć goli gospodarzy [FOTO]")
![Szymocice zdominowały ligę podwórkową sołectw. Dwie drużyny na czele [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1787466196photo-84-z-85-.jpg "Szymocice zdominowały ligę podwórkową sołectw. Dwie drużyny na czele [FOTO]")
![Ogłoszenie konkursu ofert na udzielenie świadczeń zdrowotnych [OGŁOSZENIE] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1769540306img-3323-.jpg "Ogłoszenie konkursu ofert na udzielenie świadczeń zdrowotnych [OGŁOSZENIE]")
Komentarze (0)
Aby dodać komentarz musisz być zalogowany