Kreple czyli pączki według receptury Matyldy Kasza z Tworkowa
Składniki: ciasto: 1 kg mąki, 7 żółtek, 2 całe jajka, 10 dag cukru, 10 dag masła, szczypta soli, 10 dag drożdży, 1 kieliszek spirytusu lub czystej wódki, 0,5 l mleka, 1 l oleju, 0,5 kg smalcu, 0,5 kg cukru pudru, nadzienie: marmolada lub powidła.
Sposób przyrządzania: Mąkę przesiać i dać do miski. Dodać cukier, sól i rozpuszczone masło. Drożdże rozmieszać w 250 ml mleka i zostawić do wyrośnięcia. Żółtka i 2 jajka rozbić w osobnym naczyniu i dodać do mąki. Na mąkę wlać kieliszek spirytusu lub czystej wódki. Na końcu do miski wlać wyrośnięte drożdże. Wszystko razem dokładnie wymieszać i wyrabiać ciasto do momentu aż będzie odchodzić od miski. Ciasto pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia (ok. 40 minut). Po wyrośnięciu dużą łyżką nabierać ciasto i układać kupki na posypany mąką stół. Następnie te kupki rozciągnąć i do środka małą łyżeczką wkładać nadzienie. Zamknąć naciskając brzegi i formować pączki, pozostawić je do wyrośnięcia (ok. 30 minut). W tym czasie rozgrzać olej i smalec. Do rozgrzanego tłuszczu wkładać pączki i smażyć ok. 10 minut, aż osiągną brązowy kolor. Pączki można polać polewą lub posypać cukrem pudrem.
![Święta będą tragedią. Michał Woś o bezrobociu i rosnących cenach [WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1774878680img-20260330-140336-.jpg "Święta będą tragedią. Michał Woś o bezrobociu i rosnących cenach [WIDEO]")
![Obudzili się w końcówce, ale zabrakło czasu. Markowice bez punktów w derbach [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1774786824photo-55-z-61-.jpg "Obudzili się w końcówce, ale zabrakło czasu. Markowice bez punktów w derbach [FOTO]")
![Pieśni wielkopostne w kaplicy zamkowej. Owacje na stojąco dla scholi Od Serca [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1774819408dsc-5717-.jpg "Pieśni wielkopostne w kaplicy zamkowej. Owacje na stojąco dla scholi Od Serca [FOTO i WIDEO]")
![Dziewięć goli i wielkie emocje. Nędza przegrywa po thrillerze [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1774784780photo-38-z-87-.jpg "Dziewięć goli i wielkie emocje. Nędza przegrywa po thrillerze [FOTO]")
![Kolejne zielone pracownie w powiecie raciborskim, wsparcie dla policji i spółdzielni energetycznych - regionalne informacje ekologiczne [WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1774896039wfosigwkatowice-0137-.jpg "Kolejne zielone pracownie w powiecie raciborskim, wsparcie dla policji i spółdzielni energetycznych - regionalne informacje ekologiczne [WIDEO]")
Komentarze (0)
Aby dodać komentarz musisz być zalogowany