Słodkości z Borucina
Gmina Krzanowice słynie z wyśmienitej morawskiej kuchni, ale nie tylko z rolady, klusek i zeli, lecz również ze słodkości.
Nieprzypadkowo więc okładkę najnowszego folderu wydanego staraniem Urzędu Miasta w języku polskim i niemieckim zdobi zdjęcie Anny Hajduczek z Borucina, ubranej w tradycyjny strój ludowy, prezentującej smakowite słodkie wypieki. Wszystkie przepisy na ciasta i ciasteczka Pani Anna gromadzi skrzętnie w zeszycie. Kilka przepisów udało nam się podpatrzeć.
Buterkeks: 500 gr masła, 500 gr cukru, 2 całe jajka i 2 żółtka, łyżka wody, cukier waniliowy, kilogram mąki.
Piernik lany (duża blacha): 125 gr masła, 250 gr cukkru pudru, 250 g miodu, 6 żółtek (z białka piana), 500 gr mąki, 3 łyżki kako, łyżeczka sody oczyszczonej do rozpuszczenia w 1/4 litra mleka, łyżka proszku do pieczenia, przyprawy do pierników, skórka pomarańczowa, orzechy, rodzynki, migdały, starta cytryna.
Kokosraspeln makaronen: 250 gr kokosu, 200 gr cukru, 3 białka. Białka z cukrem dobrze ubić, dodać kokos i formować makaroniki.
Rogaliki orzechowe: 100 gr masła, 50 gr cukru pudru, 100 g mąki, 50 gr mąki ziemniaczanej, 50 gr orzechów mielonych, łyżka cukru waniliowego i łyżka wody.
Rumowe: 150 gr masła, 70 gr cukru, 180 gr mąki, jeden cukier waniliowy, 2 łyżki kakao. Ciasteczka formować i upiec. Po upieczeniu pomoczyć w rumie i obtoczyć w cukrze pudrze.
(w)
![160 lat temu z Raciborza odjechał pierwszy pociąg do Wiednia. Miasto znalazło się na trasie europejskich podróży [ANIMACJA WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_17873863561142-0001-.jpg "160 lat temu z Raciborza odjechał pierwszy pociąg do Wiednia. Miasto znalazło się na trasie europejskich podróży [ANIMACJA WIDEO]")
![Dożynki Gminy Rudnik. Barwny korowód wyruszył z Łubowic do Grzegorzowic [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1787413559dsc-6991-.jpg "Dożynki Gminy Rudnik. Barwny korowód wyruszył z Łubowic do Grzegorzowic [FOTO i WIDEO]")
![Gmina Rudnik świętuje. Dożynki w Grzegorzowicach na bis! [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1787418905dsc-6444-duzy-.jpeg "Gmina Rudnik świętuje. Dożynki w Grzegorzowicach na bis! [FOTO i WIDEO]")
![Tu nie było miejsca na słabość. Strażacy stoczyli morderczą walkę na Placu Dominikańskim [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1787401694zazwody-.jpg "Tu nie było miejsca na słabość. Strażacy stoczyli morderczą walkę na Placu Dominikańskim [FOTO i WIDEO]")
![Dożynki w Krzyżanowicach na bis! Tak mieszkańcy świętowali zakończenie żniw [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1787503831dsc-6469-.jpg "Dożynki w Krzyżanowicach na bis! Tak mieszkańcy świętowali zakończenie żniw [FOTO]")
![Młodzi strażacy opanowali Bojanów [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1787410834dsc-6791-.jpg "Młodzi strażacy opanowali Bojanów [FOTO i WIDEO]")
![Krzyżanowickie dożynki. Trwa święto plonów na placu festynowym [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1787495249dsc-7030-.jpg "Krzyżanowickie dożynki. Trwa święto plonów na placu festynowym [FOTO i WIDEO]")
![Korowód w Roszkowie za nami! Święto plonów w pełni rozkwitu [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1787502687dsc-6802-.jpg "Korowód w Roszkowie za nami! Święto plonów w pełni rozkwitu [FOTO i WIDEO]")
![Rodzinny rajd połączył mieszkańców regionu. Tak wyglądała rowerowa część strażackiego Memoriału [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1787404258gre07983-.jpg "Rodzinny rajd połączył mieszkańców regionu. Tak wyglądała rowerowa część strażackiego Memoriału [FOTO i WIDEO]")
![Barwny korowód przeszedł ulicami Zabełkowa! Trwa wielkie świętowanie na boisku LKS [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1787498142dsc-7087-.jpg "Barwny korowód przeszedł ulicami Zabełkowa! Trwa wielkie świętowanie na boisku LKS [FOTO i WIDEO]")
![Ogłoszenie konkursu ofert na udzielenie świadczeń zdrowotnych [OGŁOSZENIE] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1769540306img-3323-.jpg "Ogłoszenie konkursu ofert na udzielenie świadczeń zdrowotnych [OGŁOSZENIE]")
![Szybki cios i walka do końca. Ruch Bolesław wywozi zwycięstwo z Krzanowic [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1787506982gre08078-.jpg "Szybki cios i walka do końca. Ruch Bolesław wywozi zwycięstwo z Krzanowic [FOTO]")
![BraxTon Raszczyce rozbił Wypoczynek Buków. Dziesięć goli gospodarzy [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1787483036photo-42-z-89-.jpg "BraxTon Raszczyce rozbił Wypoczynek Buków. Dziesięć goli gospodarzy [FOTO]")
![Nędza przegrała z Sokołem. Goście odwrócili losy spotkania przy Sportowej [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1787484194photo-45-z-66-.jpg "Nędza przegrała z Sokołem. Goście odwrócili losy spotkania przy Sportowej [FOTO]")
![Szymocice zdominowały ligę podwórkową sołectw. Dwie drużyny na czele [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1787466196photo-84-z-85-.jpg "Szymocice zdominowały ligę podwórkową sołectw. Dwie drużyny na czele [FOTO]")
Komentarze (0)
Aby dodać komentarz musisz być zalogowany