Małże, czyli egzotyka na czerwcowy weekend

Małże zapiekane z masłem czosnkowym oraz pomidorami to najnowsza propozycja kulinarna szefa kuchni restauracji Braxton.
Składniki:
4 osoby:
1 kg małże nowozelandzkie
0,2 kg masło
0,2 cebula
0,1 kg czosnek
1 pęczek pietruszki
0,1 koncentrat pomidorowy
2 szt. Cytryna
Sól do smaku
Sposób przygotowania:
Małże wyciągnąć ze skorupki, ułożyć ponownie na muszli. Przygotować masło smakowe: cebulę i czosnek zeszklić na maśle, dodać koncentrat pomidorowy, pietruszkę, podsmażyć na rumiany kolor. Powstałe masło czosnkowe nałożyć na muszle. Zapiekać w temperaturze 200 stopni około 10minut. Na talerzu ułożyć małże, udekorować cząstkami cytryny.
Dawid Pietrasz
Szef kuchni














![Z Pietrowic Wielkich do Meksyku. Rodzina walczy o leczenie dzieci z autyzmem i padaczką [WIDEO] Z Pietrowic Wielkich do Meksyku. Rodzina walczy o leczenie dzieci z autyzmem i padaczką [WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1769987151large-a962b85d-9770-4155-9f05-719256482626-.jpg)









![Książka o opacie Adalbercie Kurzei OSB już na rynku. Spotkanie autorskie na Zamku Piastowskim w Raciborzu [FOTO] Książka o opacie Adalbercie Kurzei OSB już na rynku. Spotkanie autorskie na Zamku Piastowskim w Raciborzu [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1778663248img-0809-.jpg)


![Omerta lepsza w sezonie, Pszów lepszy w finale. Wielkie emocje w ALS Volley Amigos 35 [FOTO] Omerta lepsza w sezonie, Pszów lepszy w finale. Wielkie emocje w ALS Volley Amigos 35 [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1778705529dsc-6188-.jpg)


![Konkurs kulinarny Polska smakuje w Raciborzu! Eliminacje regionalne 13 czerwca na Zamku Piastowskim [ZAPROSZENIE DLA KGW i WYSTAWCÓW] Konkurs kulinarny Polska smakuje w Raciborzu! Eliminacje regionalne 13 czerwca na Zamku Piastowskim [ZAPROSZENIE DLA KGW i WYSTAWCÓW] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1778756499kkplsmakuje2026-baner-1580x650px-.jpg)























Komentarze (0)
Aby dodać komentarz musisz być zalogowany