Reklama

Najnowsze wiadomości

Aktualności2 czerwca 202107:18

Najlepsze źródła antyoksydantów – włącz je do swojej diety!

Najlepsze źródła antyoksydantów – włącz je do swojej diety! - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Reklama
Polska:

Obecnie bardzo dużo się mówi o roli antyoksydantów w diecie. Dzięki zdolności do neutralizacji wolnych rodników zmniejszają ryzyko nowotworów, cukrzycy oraz chorób serca. Gdzie znaleźć najsilniejsze antyoksydanty? Podpowiadamy. 

Co to są antyoksydanty?

Antyoksydanty (przeciwutleniacze) są szeroką grupą związków chemicznych występujących w przyrodzie, posiadających właściwości neutralizowania wolnych rodników. Wolne rodniki to szkodliwe cząsteczki, tworzące się w organizmie pod wpływem niekorzystnych czynników zewnętrznych. Ich działanie prowadzi do uszkodzenia zdrowych komórek, czego efektem są różnego rodzaju choroby o podłożu zapalnym, miażdżyca, nowotwory. Nadmiar wolnych rodników osłabia organizm i przyspiesza starzenie. Dzięki antyoksydantom znajdującym się w żywności, zwłaszcza w niskoprzetworzonych produktach roślinnym, można skutecznie neutralizować wolne rodniki, aby zachować równowagę w organizmie.

Znaczenie antyoksydantów w diecie

Antyoksydanty powinny być obecne w diecie cały czas. Są jednak sytuacje, że nasz organizm może potrzebować ich więcej, np. w okresie nadmiernego stresu, przemęczenia, intensywnego odchudzania, narażenia na dym papierosowy. Wówczas należy zadbać o to, aby w naszych posiłkach nie brakowało naturalnych źródeł przeciwutleniaczy, m.in. witamin antyoksydacyjnych (β-karotenu, witaminy C, witaminy E) oraz polifenoli. W ten sposób chronimy organizm przed zintensyfikowanym atakiem wolnych rodników.

Najlepiej, gdy składniki te dostarczane są do organizmu wraz z pożywieniem. W przypadku antyoksydantów w tabletkach istnieje ryzyko ich nadmiernego spożycia, co wcale nie jest korzystne. Udowodniono, że terapeutyczne działanie antyoksydantów występuje wtedy, gdy spożywane są często, ale w umiarkowanych ilościach.

Najsilniejsze antyoksydanty – źródła

Bogate w antyoksydanty są przede wszystkim owoce i warzywa – przede wszystkim świeże, ale też suszone i mrożone. Co ciekawe, przeciwutleniacze występują też w takich produktach, jak gorzka czekolada. Poniżej przedstawiamy kilka najsilniejszych źródeł antyoksydantów w jedzeniu. Warto włączyć je do swojej diety!

  • Żurawina

Ten maleńki, różowy owoc bogaty jest w witaminę C, dzięki czemu znany jest ze swoich korzystnych właściwości na układ moczowy, ale nie tylko. Oprócz kwasu askorbinowego znajdziemy w niej mnóstwo flawonoidów, mających korzystne działanie na układ krwionośny (m.in. zapobiegają miażdżycy). Najwięcej antyoksydantów posiada żurawina w niskoprzetworzonej formie – surowa, suszona, mrożona lub świeżo wyciśnięty sok z żurawiny.

  • Aronia

To prawdziwa rekordzistka pod względem zawartości antocyjanów (polifenoli znajdujących się również w czerwonym winie). Około jedna łyżka aronii pokrywa dobowe zapotrzebowanie organizmu na antyoksydanty. Aronię warto spożywać na surowo (najlepiej po przemrożeniu, ponieważ ma wtedy największą koncentrację substancji bioaktywnych), a jeśli nie ma takiej możliwości – w postaci bezpośrednio tłoczonego soku i liofilizowanych owoców.

  • Pomidory

W pomidorach znajduje się przeciwutleniacz o nazwie likopen. Ma on przede wszystkim działanie antynowotworowe – zmniejsza ryzyko raka prostaty i szyjki macicy. Ponadto obecność odpowiedniej ilości likopenu w diecie zmniejsza ryzyko zawału serca. Co ciekawe, największa koncentracja antyoksydantów występuje w pomidorach przetworzonych, np. w przecierze czy koncentracie pomidorowym.

  • Buraki

Kolejnym źródłem naturalnych antyoksydantów są buraki. Występuje w nich m.in. betanina – ma ona właściwości przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwnowotworowe, obniża także poziom złego cholesterolu i zapobiega miażdżycy. Aby wydobyć maksimum działania przeciwutleniającego z buraków, warto je zakwasić, np. dodając do zupy lub surówki sok z cytryny. Korzystne jest też spożywanie zakwasu z buraków.

  • Gorzka czekolada

Znaczny potencjał antyoksydacyjny ma też gorzkie kakao. Występują w nim przede wszystkim polifenole. Co ważne, im mniej przetworzona i ciemna jest czekolada, tym więcej jest w niej tych cennych substancji. Dowody naukowe wskazują na dobroczynne działanie antyoksydantów zawartych w kakao zwłaszcza na układ krążenia.

Chcesz wzbogacić swoją dietę w składniki antyoksydacyjne, kupuj zdrowe i ekologiczne produkty w sklepie Foods By Ann.

Autor: materiał partnerski,

Bądź na bieżąco z nowymi wiadomościami. Obserwuj portal naszraciborz.pl w Google News.

Reklama
Reklama

Komentarze (0)

Aby dodać komentarz musisz być zalogowany

Reklama
Reklama

Najczęściej czytane artykuły

Reklama
Aktualności26 marca 202409:45

Wózek widłowy zmiażdżył podudzie pracownika

Wózek widłowy zmiażdżył podudzie pracownika - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
red., fot. arch. portalu
Aktualności27 marca 202410:26

Zielone Płuca na Ostrogu kontra deweloperka. Tężnia finiszuje a radny mówi o kulisach inwestycji [FOTO LOTNICZE]

Zielone Płuca na Ostrogu kontra deweloperka. Tężnia finiszuje a radny mówi o kulisach inwestycji [FOTO LOTNICZE] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
37
Racibórz:

Zielone Płuca Ostroga to projekt, który w 2021 r. poparło ponad 3,5 tysiąca mieszkańców Raciborza. W kwietniu 2024 r. kończy się pierwszy etap tego projektu. Raciborzanie będą mogli odpocząć przy tężni, która powstaje przy zbiegu ulic Książęcej i Elżbiety.

red.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Aktualności26 marca 202409:36

Jazda na zderzaku zakończona kolizją

Jazda na zderzaku zakończona kolizją - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
red., fot. arch. portalu
Reklama
Aktualności27 marca 202414:47

Konwencja programowa PiS do powiatu. Pięć konkretów [WIDEO]

Konwencja programowa PiS do powiatu. Pięć konkretów [WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
13
Racibórz:

Poseł Paweł Jabłoński oraz kandydaci PiS do Rady Powiatu Raciborskiego przedstawili dziś, 27.03., na Rynku swoje najważniejsze założenia programowe na kadencję 2024-2029.

red.
Aktualności26 marca 202423:27

Groźne zdarzenie u sąsiadów. Winna sarna

Groźne zdarzenie u sąsiadów. Winna sarna - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
KPP Wodzisław Śl.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Aktualności26 marca 202422:16

Pamiętaj o konfesjonale. Przedświąteczna spowiedź w raciborskich parafiach

Pamiętaj o konfesjonale. Przedświąteczna spowiedź w raciborskich parafiach - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Racibórz:

Przygotowania do Świąt Wielkanocnych w wielu domach już na ostatniej prostej. Raciborskie parafie zachęcają w tym czasie do skorzystania z sakramentu pokuty.

opr. J.P.
Aktualności27 marca 202419:33

Polowy: zrealizowaliśmy 82% naszego programu. Komitet Silny Racibórz gwarancją wiarygodności Nowej 10-tki Drużyny Polowego!

Polowy: zrealizowaliśmy 82% naszego programu. Komitet Silny Racibórz gwarancją wiarygodności Nowej 10-tki Drużyny Polowego! - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
60
materiał wyborczy zlecony i finansowany przez KWW Dariusz Polowy - Silny Racibórz
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Partnerzy portalu

Dentica 24
ostrog.net
Szpital Rejonowy w Raciborzu
Spółdzielnia Mieszkaniowa
Ochrona Partner Security
Powiatowy Informator Seniora
PWSZ w Raciborzu
Zajazd Biskupi
Kampka
Nasz Racibórz - Nasza ekologia
Materiały RTK
Fototapeta.shop sklep z tapetami i fototapetami na zamówienie
Aktualności26 marca 202423:13

Raciborskie samorządy dostały wsparcie na drogi dojazdowe do gruntów rolnych

Raciborskie samorządy dostały wsparcie na drogi dojazdowe do gruntów rolnych - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
8
Racibórz:

Wręczono kolejne umowy na budowę i modernizację dróg dojazdowych do gruntów rolnych w naszym regionie. Do gmin z subregionów centralnego i zachodniego trafi łącznie ok. 8 mln zł. Pieniądze otrzymały: Pietrowice Wielkie, Kornowac, Racibórz i Powiat Raciborski.

ŚlUM
Reklama
Sport26 marca 202408:52

Jakubowski i Iwanowski mistrzami Polski w zapasach

Jakubowski i Iwanowski mistrzami Polski w zapasach - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
materiał nadesłany
Aktualności27 marca 202409:42

Kuźnia Raciborska. Niebezpieczna pamiątka po II wojnie światowej

Kuźnia Raciborska. Niebezpieczna pamiątka po II wojnie światowej - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
red., fot. FB/OSP Kuźnia Raciborska
Reklama
Reklama

Najnowsze wydania gazety

Nasz Racibórz 22.03.2024
21 marca 202421:40

Nasz Racibórz 22.03.2024

Nasz Racibórz 15.03.2024
14 marca 202421:35

Nasz Racibórz 15.03.2024

Nasz Racibórz 08.03.2024
7 marca 202423:50

Nasz Racibórz 08.03.2024

Nasz Racibórz 01.03.2024
29 lutego 202423:20

Nasz Racibórz 01.03.2024

Zobacz wszystkie
© 2024 Studio Margomedia Sp. z o.o.