Wielki EINTOPF do księgi rekordów

Wielkie gotowanie zakończy raciborskie lato. Magistrat dopiął dziś scenariusz imprezy. O 6.00 rano firma Teatr Kulinarny z Lidzbarka rozpocznie gotowanie eintopfu w wielkim garnku na 3800 litrów. - Powstanie 2000 litrów tej gęstej potrawy, czyli około 4000 porcji. Dla każdego raciborzanina wystarczy. Trzeba tylko przyjść na rynek około 15.00 - mówi wiceprezydent Ludmiła Nowacka. Jeśli wszystko się powiedzie, a nic nie wskazuje, że nie, wówczas raciborski eintopf zostanie wpisany do Polskiej Księgi Rekordów i Osobliwości. Na deser wystąpi zespół Blue Cafe. Uwieńczeniem imprezy będzie pokaz latających lampionów. Atrakcja przyszła do nas z Chin i tak jak tam, również u nas do lampionów z papieru ryżowego opatrzonego kostką z parafiny, będzie można włożyć papier z zapisanym życzeniem. Lampiony wznoszą się 350-500 metrów w górę rozświetlając niebo i tworząc tym samym niepowtarzalny klimat. Przez miasto turystów będzie woził za darmo specjalny skład przypominający pociąg.

Eintopf (wym. ajntopf - niem. jeden garnek) - potrawa jednogarnkowa, popularny posiłek przygotowany w jednym naczyniu, zastępujący cały obiad. Do garnka wrzuca się boczek lub inne mięso, warzywa, ziemniaki, ryż lub kaszę (albo cokolwiek, co akurat będzie pod ręką) i długo i powoli gotuje. Danie w zależności od składników może przypominać zupę, gulasz lub potrawkę. Zrodziło się w czasach, kiedy ludzie mieli mało pieniędzy, a dużo ludzi do nakarmienia. Gospodynie domowe przygotowywały Eintopf, gdy nie miały czasu na gotowanie, na przykład podczas "wielkiego prania" albo żniw. Gdy Hitler zdobył władzę, zachęcał niemieckie rodziny, aby raz na miesiąc rezygnowały z obfitszego obiadu niedzielnego i zastępowały go Eintopfem (Eintopfsonntag). Zaoszczędzone pieniądze miały być przekazane na potrzeby biednych. Źródło:wikipedia

Recepturę raciborskiego, rekordowego eintopfu ma przygotować restauracja Raciborska.

(w)

fot. internet, agencja gazeta