Smaki z historią w tle. Czy na zamku w Raciborzu opłaca się prowadzić restaurację?

Jak dotąd najemcy pomieszczeń w przyziemiu domu książęcego nie odnieśli sukcesu. Lokal stoi pusty, a wiosną dojdzie kolejny, w piwnicy słodowni.
Jak dotąd próby prowadzenia restauracji na zamku w Raciborzu to historia niepowodzeń, będących udziałem nawet doświadczonych przedsiębiorców w branży. Lokal będący w dyspozycji powiatu (bezpośrednio jednostki Zamek Piastowski) znajduje się w przyziemiu domu książęcego. Miał najemcę do końca sierpnia. Dziś stoi pusty, mimo że starostwo sfinansowało kuchnię, potrzebną do przygotowywania potraw na miejscu.
Co dalej? Władze powiatu prowadzą rozmowy ze znanymi restauratorami, czy raciborskimi Drengami, ale decyzje mają zapaść wiosną. Trwa bowiem adaptacja słodowni na muzeum multimedialne. W budynku będą też miejsca hotelowe, a w piwnicy lokal pod gastronomię, ale bez ciągu kuchennego. Zarząd powiatu podjął decyzję, by obydwa lokale - ten w domu książęcym i ten w słodowni - wynająć w drodze przetargu jednemu restauratorowi. - Zwiększy to atrakcyjność istniejącego lokalu, zapewni jego stabilne funkcjonowanie i zapobiegnie wewnętrznej (na dziedzińcu) konkurencji - uzasadniono.
- Po otwarciu muzeum udostępnimy także do zwiedzania piwnicę słodowni i pokoje hotelowe, tak by potencjalni inwestorzy mogli się z nimi zapoznać, ocenić potencjał i ruch turystyczny - mówi członkini zarządu Ewa Lewandowska.
Działający w budynku warzelni Pub Maszynownia pokazuje, że działalność gastronomiczna na zamku nie musi być skazana na porażkę. Ta część kompleksu zamkowego należy jednak do prywatnego Browaru.

![Otwarcie lodowiska Piastor w Raciborzu – weekend pełen atrakcji na tafli [CENNIK] Otwarcie lodowiska Piastor w Raciborzu – weekend pełen atrakcji na tafli [CENNIK] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1762173840zrzut-ekranu-2025-11-3-o-13-43-43-.png)
![Upadek z konia w Krzyżanowicach. Lądował śmigłowiec LPR [FOTO] Upadek z konia w Krzyżanowicach. Lądował śmigłowiec LPR [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1762096425575178123-857076683555749-491138931647628598-n-2-.jpg)



















![Unia Racibórz trzy punkty na koncie wita po dublecie Witta [FOTO] Unia Racibórz trzy punkty na koncie wita po dublecie Witta [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1762106874gre01366-.jpg)



![Kolejarz z Chałupek rozjechał Nędzę [FOTO] Kolejarz z Chałupek rozjechał Nędzę [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1762158760bw-59-of-172-.jpg)

![Geneaologia i sentymentalny spacer po Ratibor. Detektywi historii – nowy cykl spotkań w Zamku Piastowskim w Raciborzu [ZAPROSZENIE] Geneaologia i sentymentalny spacer po Ratibor. Detektywi historii – nowy cykl spotkań w Zamku Piastowskim w Raciborzu [ZAPROSZENIE] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1762160224zrzut-ekranu-2025-11-3-o-09-53-20-.png)















![Remontada w Górkach Śląskich. Rezerwy Zameczku odwróciły losy meczu [FOTO] Remontada w Górkach Śląskich. Rezerwy Zameczku odwróciły losy meczu [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1762183611lw-14-of-110-.jpg)






Komentarze (0)
Dodaj komentarz