Mięsna lekcja w Gimnazjum nr 5

Celem tej lekcji była prezentacja zanikającego i poszukiwanego zawodu wędliniarza. Podczas lekcji zaprezentowane zostały 2 filmy dotyczące tego zawodu oraz różnych możliwości zatrudnienia w tym zawodzie, np. w zakładach wędliniarskich, gastronomii, czy handlu. Uczniom przedstawiono także możliwości założenia własnej firmy lub szybkie znalezienie pracy. Główny technolog Pan Marian Smyczek przedstawił własną ścieżkę kariery zawodowej i możliwości pracy w tym zawodzie. Uczniom przedstawiono także wiedzę dotyczącą produkcji mięsa od chowu zwierząt do uzyskania produktu finalnego w postaci jego przetworów. Przedstawione zostały także sposoby przyrządzania potraw z mięsa oraz jego wartości odżywcze.  Było to niebanalne przedstawienie zanikającego i poszukiwanego zawodu oraz zwrócenie uwagi uczniom na to, jakie zawody są poszukiwane na rynku pracy.

g5