Reklama

Najnowsze wiadomości

Aktualności2 czerwca 202107:18

Najlepsze źródła antyoksydantów – włącz je do swojej diety!

Najlepsze źródła antyoksydantów – włącz je do swojej diety! - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Reklama
Polska:

Obecnie bardzo dużo się mówi o roli antyoksydantów w diecie. Dzięki zdolności do neutralizacji wolnych rodników zmniejszają ryzyko nowotworów, cukrzycy oraz chorób serca. Gdzie znaleźć najsilniejsze antyoksydanty? Podpowiadamy. 

Co to są antyoksydanty?

Antyoksydanty (przeciwutleniacze) są szeroką grupą związków chemicznych występujących w przyrodzie, posiadających właściwości neutralizowania wolnych rodników. Wolne rodniki to szkodliwe cząsteczki, tworzące się w organizmie pod wpływem niekorzystnych czynników zewnętrznych. Ich działanie prowadzi do uszkodzenia zdrowych komórek, czego efektem są różnego rodzaju choroby o podłożu zapalnym, miażdżyca, nowotwory. Nadmiar wolnych rodników osłabia organizm i przyspiesza starzenie. Dzięki antyoksydantom znajdującym się w żywności, zwłaszcza w niskoprzetworzonych produktach roślinnym, można skutecznie neutralizować wolne rodniki, aby zachować równowagę w organizmie.

Znaczenie antyoksydantów w diecie

Antyoksydanty powinny być obecne w diecie cały czas. Są jednak sytuacje, że nasz organizm może potrzebować ich więcej, np. w okresie nadmiernego stresu, przemęczenia, intensywnego odchudzania, narażenia na dym papierosowy. Wówczas należy zadbać o to, aby w naszych posiłkach nie brakowało naturalnych źródeł przeciwutleniaczy, m.in. witamin antyoksydacyjnych (β-karotenu, witaminy C, witaminy E) oraz polifenoli. W ten sposób chronimy organizm przed zintensyfikowanym atakiem wolnych rodników.

Najlepiej, gdy składniki te dostarczane są do organizmu wraz z pożywieniem. W przypadku antyoksydantów w tabletkach istnieje ryzyko ich nadmiernego spożycia, co wcale nie jest korzystne. Udowodniono, że terapeutyczne działanie antyoksydantów występuje wtedy, gdy spożywane są często, ale w umiarkowanych ilościach.

Najsilniejsze antyoksydanty – źródła

Bogate w antyoksydanty są przede wszystkim owoce i warzywa – przede wszystkim świeże, ale też suszone i mrożone. Co ciekawe, przeciwutleniacze występują też w takich produktach, jak gorzka czekolada. Poniżej przedstawiamy kilka najsilniejszych źródeł antyoksydantów w jedzeniu. Warto włączyć je do swojej diety!

  • Żurawina

Ten maleńki, różowy owoc bogaty jest w witaminę C, dzięki czemu znany jest ze swoich korzystnych właściwości na układ moczowy, ale nie tylko. Oprócz kwasu askorbinowego znajdziemy w niej mnóstwo flawonoidów, mających korzystne działanie na układ krwionośny (m.in. zapobiegają miażdżycy). Najwięcej antyoksydantów posiada żurawina w niskoprzetworzonej formie – surowa, suszona, mrożona lub świeżo wyciśnięty sok z żurawiny.

  • Aronia

To prawdziwa rekordzistka pod względem zawartości antocyjanów (polifenoli znajdujących się również w czerwonym winie). Około jedna łyżka aronii pokrywa dobowe zapotrzebowanie organizmu na antyoksydanty. Aronię warto spożywać na surowo (najlepiej po przemrożeniu, ponieważ ma wtedy największą koncentrację substancji bioaktywnych), a jeśli nie ma takiej możliwości – w postaci bezpośrednio tłoczonego soku i liofilizowanych owoców.

  • Pomidory

W pomidorach znajduje się przeciwutleniacz o nazwie likopen. Ma on przede wszystkim działanie antynowotworowe – zmniejsza ryzyko raka prostaty i szyjki macicy. Ponadto obecność odpowiedniej ilości likopenu w diecie zmniejsza ryzyko zawału serca. Co ciekawe, największa koncentracja antyoksydantów występuje w pomidorach przetworzonych, np. w przecierze czy koncentracie pomidorowym.

  • Buraki

Kolejnym źródłem naturalnych antyoksydantów są buraki. Występuje w nich m.in. betanina – ma ona właściwości przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwnowotworowe, obniża także poziom złego cholesterolu i zapobiega miażdżycy. Aby wydobyć maksimum działania przeciwutleniającego z buraków, warto je zakwasić, np. dodając do zupy lub surówki sok z cytryny. Korzystne jest też spożywanie zakwasu z buraków.

  • Gorzka czekolada

Znaczny potencjał antyoksydacyjny ma też gorzkie kakao. Występują w nim przede wszystkim polifenole. Co ważne, im mniej przetworzona i ciemna jest czekolada, tym więcej jest w niej tych cennych substancji. Dowody naukowe wskazują na dobroczynne działanie antyoksydantów zawartych w kakao zwłaszcza na układ krążenia.

Chcesz wzbogacić swoją dietę w składniki antyoksydacyjne, kupuj zdrowe i ekologiczne produkty w sklepie Foods By Ann.

Autor: materiał partnerski,

Bądź na bieżąco z nowymi wiadomościami. Obserwuj portal naszraciborz.pl w Google News.

Reklama
Reklama

Komentarze (0)

Aby dodać komentarz musisz być zalogowany

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Aktualności30 czerwca 202509:21

Cyrk, ogień i serce Don Juana – nowa energia w murach Zamku Piastowskiego

Cyrk, ogień i serce Don Juana – nowa energia w murach Zamku Piastowskiego - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Racibórz:

Magiczna noc na raciborskim zamku. W sobotę, 28 czerwca, Zamek Piastowski po raz pierwszy stał się przestrzenią niezwykłego festiwalu „Misteria Piastorum”, łączącego teatr uliczny, ogień i elektroniczne brzmienia. Wydarzenie przyciągnęło tłumy mieszkańców i pokazało, jak średniowieczne mury mogą tętnić współczesną sztuką. Zobaczcie fotorelację Jana Ptaka.

Jan Ptak
Reklama
Reklama
Reklama
Strony Partnerskie30 czerwca 202518:51

Spirala czasu z irysów zakwitnie w Zaczarowanym Ogrodzie w Raciborzu

Spirala czasu z irysów zakwitnie w Zaczarowanym Ogrodzie w Raciborzu - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Racibórz:

W Arboretum Bramy Morawskiej w Raciborzu powstaje niezwykła przestrzeń – „spirala czasu” z irysów. Projekt, który otrzymał wsparcie Wojewódzkiego Funduszu Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej w Katowicach, stanie się nowym ogrodniczym sercem Zaczarowanego Ogrodu, przyciągając miłośników natury i botanicznych opowieści.

waw
Reklama
Reklama
Reklama

Partnerzy portalu

Materiały RTK
Regionalny Informator Ekologiczny
Dentica 24
ostrog.net
Spółdzielnia Mieszkaniowa
Szpital Rejonowy w Raciborzu
Ochrona Partner Security
Powiatowy Informator Seniora
PWSZ w Raciborzu
Zajazd Biskupi
Kampka
Fototapeta.shop sklep z tapetami i fototapetami na zamówienie
Reklama
Reklama

Najnowsze wydania gazety

Nasz Racibórz 27.06.2025
27 czerwca 202519:05

Nasz Racibórz 27.06.2025

Nasz Racibórz 20.06.2025
19 czerwca 202522:36

Nasz Racibórz 20.06.2025

Nasz Racibórz 13.06.2025
13 czerwca 202509:38

Nasz Racibórz 13.06.2025

Nasz Racibórz 06.06.2025
5 czerwca 202521:47

Nasz Racibórz 06.06.2025

Zobacz wszystkie
© 2025 Studio Margomedia Sp. z o.o.