Reklama

Najnowsze wiadomości

Aktualności30 lipca 202107:22

Przegląd najciekawszych narzędzi cukierniczych do domu i użytku profesjonalnego

Przegląd najciekawszych narzędzi cukierniczych do domu i użytku profesjonalnego - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Reklama
Polska:

Akcesoria cukiernicze to szeroka grupa produktów, które umożliwiają przygotowywanie deserów szybciej i wygodniej. Już kilka prostych narzędzi pozwala istotnie skrócić czas spędzony w kuchni. Większość akcesoriów cukierniczych kosztuje niewiele i zajmuje mało miejsca. Jakie wybrać do restauracji, cukierni lub po prostu do domu?

Kto powinien zaopatrzyć się w narzędzia cukiernicze i gdzie można je kupić?

Produkty tego rodzaju od lat wykorzystuje się w profesjonalnych restauracjach oraz cukierniach. Są przydatne na wszystkich etapach tworzenia deserów – od mieszania składników, przez pieczenie, po dekorowanie i porcjowanie. Narzędzia cukiernicze pomagają kucharzom przygotowywać słodkie potrawy szybko i dokładnie, również w dużych ilościach.

Obecnie profesjonalne sprzęty i akcesoria cukiernicze można kupić przez internet, składając nawet niewielkie zamówienie. Przykładem jest hurtownia gastronomiczna Gastro-Swiss – https://gastro-swiss.pl/ – która oferuje profesjonalne produkty dla restauracji, prowadzi równocześnie wygodny sklep online, dostępny dla każdego amatora gotowania.

Narzędzia cukiernicze – etap przygotowywania deserów

W sprawnym przygotowywaniu deserów pomaga szereg niewielkich akcesoriów: są to specjalnie wyprofilowane, nieprzywierające wałki, wybieraki do ciasta przystosowane do pracy z gorącym materiałem, czy rolki dziurkujące. Te ostatnie pozwalają na przykład szybko napowietrzyć ułożony wcześniej placek przez wycięcie niewielkich otworów (w domowych warunkach czynność tę często wykonuje się widelcem). Warte uwagi są również rolki tnące, pozwalające nadawać wypiekom określone kształty, np. delikatną siatkę z ciasta układaną na wypiekach z owocami, czy grzebień charakterystyczny dla słodkich bułek. Podobny efekt pozwalają osiągnąć także skrobki cukiernicze.

Wśród bardziej zaawansowanych narzędzi cukierniczych, warto wymienić multifunkcyjny robot planetarny (który potrafi samodzielnie wyrabiać różne rodzaje ciasta, wytwarzać kremy i masy, ubijać pianę, ale także kruszyć, blendować, czy siekać poszczególne składniki).

Ozdabianie deserów przy użyciu narzędzi cukierniczych

Każdy właściciel restauracji lub cukierni wie, że na wrażenie kulinarne składa się nie tylko smak potrawy, ale i sposób jej podania. Aspekt estetyczny ma szczególne znaczenie w cukiernictwie, i właśnie dlatego na rynku znajdziemy wiele produktów do dekorowania deserów. Warto wymienić tutaj tradycyjne pędzelki oraz szpachelki do nakładania masy, dostępne w wielu wielkościach.

W przygotowywaniu ciast i tortów niezastąpiony będzie także worek do wyciskania kremu – papierowy lub silikonowy. W profesjonalnym użytku stosuje się wielorazowe, stalowe końcówki dekoracyjne do rękawów. Pozwalają tworzyć wzory o różnych kształtach, w tym także bardziej skomplikowane (np. wstążek, gwiazdek, czy określonych kwiatów).

Porcjowanie i ekspozycja

W wygodnym i estetycznym porcjowaniu produktów pomogą dobrej jakości noże cukiernicze. Możemy kupić specjalne noże do tortów (szersze, z grubą rączką), czy narzędzia z wydłużonym ostrzem, idealne do krojenia i podawania tart oraz tradycyjnych ciast pieczonych na dużej blasze.

W profesjonalnych kuchniach wykorzystuje się specjalne znaczniki, dzięki którym wypieki można podzielić na idealnie równe kawałki. Do tortów wykorzystuje się znaczniki okrągłe, a do wypieków na planie prostokąta specjalne produkty rozstawne. W ten sposób kilkoma prostymi ruchami można poporcjować całe przygotowane wcześniej ciasto.

W atrakcyjnej ekspozycji potraw pomogą patery, dostępne w różnych wariantach – w sklepach znajdziemy proste płaskie modele, ale także kilkustopniowe, przystosowane do prezentowania większej ilości wypieków.

Autor: materiał partnerski,

Bądź na bieżąco z nowymi wiadomościami. Obserwuj portal naszraciborz.pl w Google News.

Reklama
Reklama

Komentarze (0)

Aby dodać komentarz musisz być zalogowany

Reklama
Reklama

Najczęściej czytane artykuły

Aktualności14 września 202516:22

Borucin świętuje plony. Dożynki z morawską tradycją i nowoczesnym akcentem [FOTO i WIDEO]

Borucin świętuje plony. Dożynki z morawską tradycją i nowoczesnym akcentem [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Krzanowice:

Borucin, wieś w gminie Krzanowice znana z pielęgnowania morawskich tradycji i silnie zakorzenionej kultury rolnej, obchodził dziś dożynki. To święto plonów, które od pokoleń jednoczy mieszkańców, w tym roku ponownie przyciągnęło wielu uczestników i gości.

waw
Reklama
Aktualności15 września 202508:29

Smutne wieści z ZSOMS. Odszedł Krzysztof Pacelt

Smutne wieści z ZSOMS. Odszedł Krzysztof Pacelt - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
red., źródło ZSOMS
Reklama
Reklama
Reklama
Aktualności14 września 202516:29

Pogrzebień gospodarzem dożynek gminnych. Jeden z największych korowodów w powiecie [FOTO i WIDEO]

Pogrzebień gospodarzem dożynek gminnych. Jeden z największych korowodów w powiecie [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Kornowac:

Największa wieś w gminie Kornowac – Pogrzebień – była dziś gospodarzem dożynek gminnych. Choć poranek przyniósł opady i wprowadził nieco nerwowości w przygotowaniach, o godzinie 14.30, kiedy ruszał korowód, zza chmur wyszło słońce, a święto plonów rozpoczęło się w pełnej oprawie.

waw
Aktualności14 września 202516:05

Samborowice na bursztynowym szlaku. Dożynki 2025 pełne humoru i tradycji [FOTO i WIDEO]

Samborowice na bursztynowym szlaku. Dożynki 2025 pełne humoru i tradycji [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Pietrowice Wielkie:

Tegoroczny dożynkowy korowód w Samborowicach do ostatniej chwili stał pod znakiem zapytania. Kapryśna aura mogła pokrzyżować plany, jednak sołtys Adrian Niewiera nie poddał się przeciwnościom. Zwołał mieszkańców, a ci licznie przybyli pod szkołę, by wspólnie świętować plony i obejrzeć barwne widowisko.

(waw)
Reklama
Reklama
Aktualności14 września 202516:07

Bieńkowice świętują plony. Dożynkowy korowód z tradycją i młodzieżą [FOTO i WIDEO]

Bieńkowice świętują plony. Dożynkowy korowód z tradycją i młodzieżą [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Krzyżanowice:

Bieńkowice, znane z rolniczego charakteru, także w tym roku udowodniły, że dożynki są tu wyjątkowym świętem wspólnoty i tradycji. Ulicami wsi przeszedł długi, barwny korowód pełen maszyn rolniczych, przyozdobionych wstążkami, kwiatami i symbolami plonów.

waw
Reklama
Sport14 września 202522:06

Sportowe podsumowanie weekendu

Sportowe podsumowanie weekendu - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
(greh)
Sport15 września 202512:21

Turniej firm i służb mundurowych w Raciborzu pełen emocji [FOTO]

Turniej firm i służb mundurowych w Raciborzu pełen emocji [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
opr. red., fot. Maja Białobrzeska, Kaja Katolik
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Partnerzy portalu

Materiały RTK
Regionalny Informator Ekologiczny
Dentica 24
ostrog.net
Spółdzielnia Mieszkaniowa
Szpital Rejonowy w Raciborzu
Ochrona Partner Security
Powiatowy Informator Seniora
PWSZ w Raciborzu
Zajazd Biskupi
Kampka
Fototapeta.shop sklep z tapetami i fototapetami na zamówienie
Reklama
Reklama

Najnowsze wydania gazety

Nasz Racibórz 12.09.2025
11 września 202521:00

Nasz Racibórz 12.09.2025

Nasz Racibórz 05.09.2025
5 września 202507:46

Nasz Racibórz 05.09.2025

Nasz Racibórz 29.08.2025
28 sierpnia 202523:30

Nasz Racibórz 29.08.2025

Nasz Racibórz 22.08.2025
21 sierpnia 202521:10

Nasz Racibórz 22.08.2025

Zobacz wszystkie
© 2025 Studio Margomedia Sp. z o.o.