Ziemniaki to nie tylko frytki

Niedawno w domu kultury w Tworkowie zorganizowano dzień poświęcony kapuście, podczas którego przedszkolaki mogły zapoznać się z obyczajowością z kiszeniem kapusty związaną, w zeszłym roku był dzień, podczas którego królowały potrawy z dyni, a dzisiaj przyszedł czas na ziemniaka. - Są miejscowości takie jak Bolesław i Rudyszwałd, gdzie organizuje się Kartofel Fest. My pomyśleliśmy, że na wzór wcześniejszych dni poświęconych potrawom z dyni, zbijaczce czy kiszeniu kapusty, warto pokazać, jakie specjały można zrobić z kartofla. Stąd nasze dzisiejsze spotkanie kulinarne "Kartofle, kobzole, brambory, ziemniaki" - mówił dyrektor GZOKSiT Grzegorz Utracki. - Jak widać, z ziemniaka zrobić można wiele. Stoły są zastawione, ale frytek czy chipsów tu nie znajdziemy - zażartował. - Panie z KGW chętnie przyjęły zaproszenie. Przybyło około 40 osób, są to przedstawicielki 10 gminnych kół gospodyń wiejskich - dodał.

Przy degustacji ziemniaczanych specjałów zgromadzonym czas umilali muzykanci z Tworkowa i Bolesławia - Maks Pawlik, Karol Czerny i Paweł Strachota, a przedszkolaki z Owsiszcz przygotowały wystawę ludzików z ziemniaków. - To spotkanie to rozmowy przy kawie, wymiana doświadczeń kulinarnych, integracja gminnych kół. Myślimy również o zebraniu przepisów, na podstawie których przygotowane zostały dania, i wydaniu książki kulinarnej podsumowującej nasze działania - zdradził Grzegorz Utracki. - Dodatkowo Małgosia Janda ze świetlicy w Tworkowie podpowie panią, jak przygotować jesienne dekoracje, a Marysia Kostrzewa umila nam tradycyjnie czas, prezentując swoje teksty i wiersze - zakończył dyrektor.

JaGA