Reklama

Najnowsze wiadomości

Aktualności19 marca 202310:13

Skarby raciborskich lasów. Miodek z igliwia

Skarby raciborskich lasów. Miodek z igliwia - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Reklama
Racibórz:

- Igliwie drzew leśnych może stanowić zdrowy i smaczny dodatek do różnych dań. Wystarczy 50 gram igliwia by pokryć dzienne zapotrzebowanie na witaminę C dorosłego człowieka - informują Lasy Państwowe. Warto o tym pamiętać podczas spacerów ścieżkami raciborskich lasów.

Ten surowiec ma szczególne znaczenie w okresie zimowym. Właśnie w tym czasie igliwie ma największe stężenie witaminy C, bogactwo olejków eterycznych, żywic czy garbników. Warto zaznaczyć, że wszystkie gatunki sosny, świerka oraz jodły mogą stanowić aromatyczny dodatek do dań i napojów. Powinniśmy pamiętać, by zbierać pędy i igliwie ze złamanych wiatrem gałęzi w formie świeżej cetyny. Cetyna to nic innego jak gałęzie obłamane przez wiatr lub wydrążone przez owada zwanego cetyńcem. Pod żadnym pozorem nie obłamujemy świeżych pędów drzew iglastych w lesie, szczególnie tych szczytowych, by nie wpłynąć negatywnie na wzrost i rozwój drzewa.

Zimowe dary lasu mogą posłużyć do przygotowania dania głównego, deseru czy smacznych napojów.

Amatorzy grzybów mogą poeksperymentować, gotując tradycyjną zupę grzybową lub zupę z zimowych grzybów jadalnych (płomiennic, uszaków, boczniaków) z dodatkiem słusznej ilości drobno posiekanego igliwia drzew leśnych. Leśny aromat igieł oraz dodatek szyszkojagód jałowca nada zupie ciekawego smaku.

Smacznym napojem pasującym nie tylko do obiadu będzie zimowa herbata z darów lasu. Do jej przygotowania wykorzystać możemy świeże igliwie sosny czy świerka, ale też owoce dzikiej róży czy głogu, które zimą wiszą na krzakach. Ciekawym dodatkiem mogą być też czerwonawe, bezlistne pędy dzikich jeżyn i malin leśnych oraz kwiatostany leszczyny, olszy czy brzozy. Takie sezonowe herbaty są bogactwem witamin, minerałów i flawonoidów.

A na deser proponujemy „miodek” z igliwia sosnowego i owoców róży. To nic innego jak gęsty syrop cukrowy na bazie mocnego wywaru z igliwia i musu z owoców róży. Leśny syrop jest ciemnobrązowy, ma aromat igieł, jest bardzo słodki z wyczuwalną nutą cytryny. Z powodzeniem może być dodatkiem do kanapek czy słodzikiem do herbaty.

Dodatek igliwia do dań i napojów nadaje im aromatu lasu, ale też wpływa na ich zdrowotność. Jest dla organizmu źródłem naturalnej, łatwo przyswajalnej witaminy C oraz innych witamin, minerałów i bioflawonoidów. Olejek sosnowy działa na układ pokarmowy przeciwzapalnie, wiruso- i bakteriobójczo, wspiera pracę żołądka i wątroby. Regularne picie wywarów z igieł sosny pozytywnie wpływa na samopoczucie, obniża poziom stresu i wspomaga regenerację przy przewlekłym zmęczeniu, zauważalnie wspiera odporność.

Przepisy pozwalające na samodzielne wykonanie prostych i smacznych dań z dodatkiem igliwia drzew leśnych można pobrać na dole strony.

Leśne przepisy: herbata na badylach

Autor: materiał partnera/Karina Rudzka, Maciej Pawłowski - RDLP w Warszawie, redakcja@naszraciborz.pl

Bądź na bieżąco z nowymi wiadomościami. Obserwuj portal naszraciborz.pl w Google News.

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Aktualności5 czerwca 202310:05

Raport 998. Próba podpalenia domu przy Mariańskiej. Zgon w Pietrowicach Wielkich

Raport 998. Próba podpalenia domu przy Mariańskiej. Zgon w Pietrowicach Wielkich - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Powiat:

W okresie od piątku do poniedziałkowego poranka strażacy z PSP Racibórz i okolicznych jednostek OSP odnotowali dwanaście interwencji. Działania prowadzono w Budziskach, Pietrowicach Wielkich, Łubowicach i Raciborzu. Sprawdź szczegóły.

red.
Reklama
Aktualności4 czerwca 202308:39

Muzyczny FUN NAD ODRĄ do samego rana [FOTO i WIDEO]

Muzyczny FUN NAD ODRĄ do samego rana [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
red., fot. mw, M. Kościelniak
Reklama
Reklama
Aktualności6 czerwca 202311:16

40 tys. złotych strat w pożarze w Kuźni Raciborskiej [FOTO]

40 tys. złotych strat w pożarze w Kuźni Raciborskiej [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Kuźnia Raciborska:

Informację o zdarzeniu Powiatowe Stanowisko Kierowania odebrało dziś, 6 czerwca, krótko po godzinie 9. Ze zgłoszenia wynikało, że doszło do pożaru w kuźniańskiej fabryce obrabiarek.

red., fot. FB/OSP Siedliska
Reklama
Reklama
Reklama
Sport4 czerwca 202319:34

Sportowe podsumowanie weekendu

Sportowe podsumowanie weekendu - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Racibórz:

Weekend pełen piłkarskich emocji za nami. Jedni już teraz mogą cieszyć się z tytułów mistrzowskich, inni jeszcze walczą. Znani są już także spadkowicze do niższych lig. Sprawdź, jak poradziła sobie drużyna, której kibicujesz.

(greh)
Aktualności4 czerwca 202322:03

Nadodrzański finał Dni Raciborza [FOTO]

Nadodrzański finał Dni Raciborza [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
red., fot. M. Kościelniak
Reklama
Aktualności4 czerwca 202316:30

Tłumy na Dniu Dziecka w klubie jeździeckim Aquabrax [FOTO i WIDEO]

Tłumy na Dniu Dziecka w klubie jeździeckim Aquabrax [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Racibórz:

Jazda konna i zawody hobby horse cieszą się coraz większą popularnością wśród najmłodszych. Nic więc dziwnego, że Klub Jeździecki Aqua Brax w Szymocicach przeżywał dziś oblężenie.

red.
Reklama
Reklama
Aktualności5 czerwca 202311:54

Dziesiątka i przyjaciele na raciborskim zamku [FOTO i WIDEO]

Dziesiątka i przyjaciele na raciborskim zamku [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Racibórz:

"Przyszłość jest w naszych rękach. Chwyćmy ster!" - pod tym hasłem Zespół Szkół Specjalnych w Raciborzu zorganizował już po raz drugi ciekawe wydarzenie.

red.
Reklama
Aktualności6 czerwca 202311:21

Nieustąpienie pierwszeństwa przyczyną zderzenia w Syryni [FOTO]

Nieustąpienie pierwszeństwa przyczyną zderzenia w Syryni [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Region:

Jedno z najbardziej niebezpiecznych miejsc w powiecie wodzisławskim znów dało o sobie znać. Mowa o skrzyżowaniu ulicy Raciborskiej z Bukowską (DW 936) w Syryni niedaleko Raciborza. Wczoraj, 05.06., po godzinie 21 doszło tam do zdarzenia drogowego z udziałem dwóch samochodów osobowych.

red., fot. FB/OSP Syrynia, Wodzisław Śląski i okolice-Informacje drogowe 24H
Aktualności4 czerwca 202311:41

Racibórz TROPHY - mocno obsadzony turniej przy Zamkowej [FOTO]

Racibórz TROPHY - mocno obsadzony turniej przy Zamkowej [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Racibórz:

Dziś, 04.06., drugi dzień międzynarodowych piłkarskich zmagań przy Zamkowej.

red.
Reklama
Reklama
Reklama

Partnerzy portalu

Dentica 24
ostrog.net
Szpital Rejonowy w Raciborzu
Spółdzielnia Mieszkaniowa
Ochrona Partner Security
Powiatowy Informator Seniora
PWSZ w Raciborzu
Zajazd Biskupi
Kampka
Nasz Racibórz - Nasza ekologia
Materiały RTK
Fototapeta.shop sklep z tapetami i fototapetami na zamówienie
Reklama
Reklama

Najnowsze wydania gazety

Nasz Racibórz 26.05.2023
26 maja 202309:55

Nasz Racibórz 26.05.2023

Nasz Racibórz 19.05.2023
19 maja 202307:46

Nasz Racibórz 19.05.2023

Nasz Racibórz 12.05.2023
11 maja 202319:06

Nasz Racibórz 12.05.2023

Zobacz wszystkie
© 2023 Studio Margomedia Sp. z o.o.