Reklama

Najnowsze wiadomości

Strony Partnerskie24 października 202210:26

Na czym polega wypalanie kawy?

Na czym polega wypalanie kawy? - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Reklama
Polska:

Wypalanie kawy to proces, który w dużym stopniu wpływa na smak i aromat kawowego napoju. Mimo, że wielu z nas jest miłośnikami kawy to jednak samym wypalaniem kawy zwykle interesują się wyłącznie bariści oraz zapaleni entuzjaści małej czarnej. Wychodząc temu naprzeciw w ramach ciekawostki w przystępny i nieco uproszczony sposób w niniejszym artykule opisujemy, jak wygląda proces wypalania kawy.

Jak wygląda proces wypalania kawy?

Zanim dojdzie do wypalania kawy, najpierw ziarna kawy zostają zebrane na plantacji. Z reguły plantacje kawy. Następnie w workach transportowych (z reguły drogą morską) są transportowane do lokalnych magazynów. Później z magazynów trafiają do palarni.

Co interesujące, zanim ziarno zostaje wypalone wbrew pozorom nie ma zbyt wiele smaki aromatu. Raczej aromat wpada w nuty owocowe i jest stosunkowo delikatny. Dopiero po wypaleniu kawa nadbiera wyraźnych właściwości smakowych i silnego aromatu. Dlatego profesjonalna palarnia kawy jest w stanie mocno wpływać na smak i aromat kawy w zależności od tego jaką technikę wypalania przyjmie.

Palenie odbywa się w specjalistycznych piecach, w których temperatura przekracza 200 stopni Celsjusza. Czas potrzebny na wypalenie ziaren wynosi około kilka lub kilkanaście minut (w zależności od tego jaki stopień wypalenia chcemy uzyskać).

Po udanym wypaleniu następuje schładzanie. W tym celu ziarna są rozkładane na specjalnej tacy. Ziarna w ten sposób muszą poleżeć nawet kilka - kilkanaście godzin (lub nawet kilka dni) ponieważ poza schładzaniem dochodzi także do „odgazowywania”. Dopiero po tym etapie kawa zyskuje upragniony aromat. Z reguły ziarna można wykorzystać do zaparzenia kawy dopiero po kilku dniach od wypalenia w piecu.

Jak uzyskać świeżo wypalone ziarna?

Kupienie świeżo wypalonych ziaren w hipermarkecie może być trudnym zadaniem, gdyż zanim kawa dociera do sklepu to zwykle trochę czasu mija od jej wypalenia. Rozwiązaniem jest sklep internetowy palarni kawy, który oferuje świeżo wypaloną kawę zaledwie kilka dni po wyjęciu z pieca.

Źródło zdjęcia: Africa Studio / Shutterstock.com

Autor: materiał partnerski,

Bądź na bieżąco z nowymi wiadomościami. Obserwuj portal naszraciborz.pl w Google News.

Reklama
Reklama

Komentarze (0)

Komentarze pod tym artykułem zostały zablokowane.

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Aktualności7 grudnia 202213:12

Miłość jest najważniejsza. Złote gody w Raciborzu [FOTO i WIDEO]

Miłość jest najważniejsza. Złote gody w Raciborzu [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Racibórz:

Dziś, 7 grudnia, siedem par odebrało z rąk włodarza Raciborza medale za długoletnie pożycie małżeńskie przyznane przez Prezydenta RP.

red.
Reklama
Aktualności8 grudnia 202209:43

Poparzenie w Zabełkowie, zadymienie w Markowicach

Poparzenie w Zabełkowie, zadymienie w Markowicach - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
red., fot. grupa Racibórz 112
Aktualności8 grudnia 202218:35

Najnowsza oferta nieruchomości m. Racibórz

Najnowsza oferta nieruchomości m. Racibórz - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
materiał partnera
Reklama
Reklama
Aktualności7 grudnia 202209:38

W Starostwie podpisano umowy na remonty ważnych dróg w Raciborzu

W Starostwie podpisano umowy na remonty ważnych dróg w Raciborzu - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
17
Racibórz:

Już od stycznia mieszkańcy mogą się spodziewać utrudnień na Łąkowej, Kolejowej i Ocickiej. Starostwo rusza z pracami wartymi ponad 14,22 mln zł. Co dokładnie będzie robione - o tym w krótkim materiale wideo.

red.
Reklama
Aktualności9 grudnia 202210:48

LPR wezwano na Ocice

LPR wezwano na Ocice - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
red.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Partnerzy portalu

Dentica 24
ostrog.net
Szpital Rejonowy w Raciborzu
Spółdzielnia Mieszkaniowa
Ochrona Partner Security
PWSZ w Raciborzu
Zajazd Biskupi
Kampka
Nasz Racibórz - Nasza ekologia
Materiały RTK
Nieruchomości powiatu raciborskiego
Nasze Nieruchomości
Fototapeta.shop sklep z tapetami i fototapetami na zamówienie
Aktualności8 grudnia 202211:00

Pogrzebień ma nowego sołtysa

Pogrzebień ma nowego sołtysa - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
UG Kornowac
Aktualności7 grudnia 202210:08

W Łubowicach o wyjątkowych kobietach

W Łubowicach o wyjątkowych kobietach - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
lubowice.pl/Ewa Porwal, fot. FB/Zdrowo Bookknięte
Reklama
Aktualności8 grudnia 202210:14

Raport 998. Dym z kratki wentylacyjnej w Kuźni Raciborskiej

Raport 998. Dym z kratki wentylacyjnej w Kuźni Raciborskiej - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
red., fot. poglądowe/arch. OSP Kuźnia Raciborska
Reklama
Reklama

Najnowsze wydania gazety

Nasz Racibórz 09.12.2022
8 grudnia 202219:13

Nasz Racibórz 09.12.2022

Nasz Racibórz 02.12.2022
8 grudnia 202219:12

Nasz Racibórz 02.12.2022

Nasz Racibórz 25.11.2022
25 listopada 202209:38

Nasz Racibórz 25.11.2022

Nasz Racibórz 18.11.2022
23 listopada 202216:14

Nasz Racibórz 18.11.2022

Zobacz wszystkie
© 2022 Studio Margomedia Sp. z o.o.