Reklama

Najnowsze wiadomości

Strony Partnerskie8 września 202209:23

Polska kuchnia w nowoczesnej odsłonie

Polska kuchnia w nowoczesnej odsłonie - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Reklama
Polska:

W dzisiejszych czasach zachwycamy się raczej smakami z odległych krain ze wschodu, a czy tak naprawdę znamy te miejscowe, tradycyjne, przechowywane w starych kucharskich książkach i przekazywane z pokolenia na pokolenie? Kuchnia polska nie musi być przecież przeżytkiem starych lat. Gdyby się w nią zagłębić, można by znaleźć moc inspiracji, jakie wykorzystać można przy kompozycji nowoczesnych dań.

Tradycyjny żurek w 30 minut

Tradycyjne wielkanocny żurek to tradycja. żurek przygotowywany jest zazwyczaj na wywarze mięsnym z dodatkiem jajek, boczku i białej kiełbasy. Najważniejszym składnikiem jest jednak zakwas na żurek. Domowy zakwas na żurek można przygotować w stosunkowo prosty sposób, jednak jego przygotowanie zajmuje aż 7 dni. Dlatego zakwas na żurek ekspresowy kupić można w wielu sklepach spożywczych, warto zaglądać również do gazetek promocyjnych, takich jak aktualna gazetka Aldi, gdyż to właśnie w nich najtaniej można zdobyć wszystkie potrzebne składniki, w tym zakwas na żurek. Aktualna gazetka Aldi i wiele innych znajdują się na Kaufino, gdzie wszystkie gazetki znajdują się w jednym miejscu. By przygotować ekspresowy żurek należy przygotować wszystkie składniki, mianowicie 2 litry bulionu warzywnego lub mięsnego, 0,5 litra zakwasu na żurek, odrobinę boczku, śmietanę, majeranek, czosnek granulowany, sól, pieprz, opcjonalnie chrzan do smaku oraz jajka na twardo. Bulion należy zagotować, a zakwas przełożyć do garnka i dodać wodę. Zakwas na żurek należy przelać przez sito, by pozbyć się grudek i gotować z bulionem 10 minut. Parę łyżek śmietany należy zahartować i dodać do żurku. Podawać z boczkiem, białą kiełbasą i jajkami. Wszystkie składniki w promocyjnej cenie oferuje gazetka Aldi, która znajduje się na Kaufino.

Pieczone ziemniaki i bataty

Ziemniaków nie może zabraknąć przy tradycyjnym, polskim obiedzie, jednak co gdyby podać je nieco inaczej? Amerykańskie przepisy słyną z tego, że przy ich pomocy robi się najlepsze pieczone ziemniaki oraz frytki. Pieczone ziemniaki w mundurkach pokrojone na ćwiartki oblane w oleju z przyprawami urozmaicą niejeden polski obiad w chrupiącą skórkę i amerykańskie smaki. Natomiast by unowocześnić klasyczne frytki warto sięgnąć po bataty. Słodkie bataty zaskakująco dobrze sprawdzają się w roli frytek. Ba, ich popularność w różnego rodzaju restauracjach ciągle rośnie. Bataty bywają bardziej miękkie niż pieczone ziemniaki, dlatego warto wziąć to pod uwagę podczas ich przygotowania. Warto przeglądać inne amerykańskie przepisy, by inspirować się nimi w kontekście polskiej kuchni.

Pierogi ruskie 

Pierogi ruskie to absolutny klasyk wszystkich polskich obiadów. Jak jednak przygotować je w nieco inny, zmodyfikowany sposób? Wegańskie pierogi ruskie na pewno dla wielu są wyzwaniem i ciekawym urozmaiceniem. Wegańskie pierogi ruskie są naprawdę proste w przygotowaniu. Zacząć należy od tego, że ciasto na pierogi tradycyjnie jest roślinne, dlatego o to nie trzeba się martwić. Co do farszu, to jest on banalnie prosty do przygotowania. Cały sekret polega w tym, by zamiast twarogu użyć tofu. Na około 70 pierogów potrzebne będzie 700 gramów ziemniaków, jedna duża cebula, 500 gramów tofu naturalnego, pół szklanki wody z kiszonych ogórków oraz pieprz ziołowy. Ziemniaki należy ugotować do miękkości, cebulkę podsmażyć i przy pomocy blendera rozdrobnić tofu i połączyć z wodą z ogórków i pieprzem ziołowym. Ziemniaki przecisnąć przez praskę i połączyć z tofu. I pierogi ruskie wegańskim wydaniu prawie gotowe. Pozostaje tylko przyrządzić je w tradycyjny sposób klejąc farsz w cieście i gotować, aż pierogi ruskie same wypłyną na powierzchnię.

 

Autor: materiał partnerski,

Bądź na bieżąco z nowymi wiadomościami. Obserwuj portal naszraciborz.pl w Google News.

Reklama
Reklama

Komentarze (0)

Komentarze pod tym artykułem zostały zablokowane.

Reklama
Reklama

Najczęściej czytane artykuły

Reklama
Aktualności29 września 202212:35

Złote gody małżeńskie w gminie Rudnik [FOTO i WIDEO]

Złote gody małżeńskie w gminie Rudnik [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Rudnik:

Pięć par z gminy Rudnik świętuje w tym roku 50-lecie pożycia małżeńskiego. Dziś w sali narad Urzędu Gminy małżonkowie-jubilaci odebrali medale przyznane im przez Prezydenta RP.

red.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Aktualności30 września 202211:23

Zbadano szczątki Łokietka. Król po matce miał raciborskie korzenie

Zbadano szczątki Łokietka. Król po matce miał raciborskie korzenie - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
onet.pl, fot. Projekt badań nieinwazyjnych pochówku Władysława Łokietka
Reklama
Aktualności29 września 202209:40

Raport 998. Wyciek gazu przy Londzina. Co było przyczyną?

Raport 998. Wyciek gazu przy Londzina. Co było przyczyną?  - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
red., fot. grupa Racibórz 112
Aktualności29 września 202215:09

Bon turystyczny dłużej

Bon turystyczny dłużej - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
ZUS Beata Kopczyńska, regionalny rzecznik prasowy ZUS województwa śląskiego
Reklama
Reklama
Reklama
Aktualności30 września 202210:10

Koncerty, spektakle, wystawy, zawody - październik w Raciborzu [KALENDARIUM]

Koncerty, spektakle, wystawy, zawody - październik w Raciborzu [KALENDARIUM] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Racibórz:

40-lecie Universe, Andrzej Sikorowski z córką, Wiatraki, ostrawscy filharmonicy, spektakl Goło i wesoło - to tylko niektóre atrakcje w październikowym kalendarium.

Grzegorz Wawoczny
Aktualności30 września 202211:39

Konkurs Wiedzy o Ruchu Drogowym - znamy najlepszych

Konkurs Wiedzy o Ruchu Drogowym - znamy najlepszych - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Biblioteka Racibórz
Reklama
Reklama
Aktualności29 września 202209:29

RCK zaprasza na kurs tańca towarzyskiego

RCK zaprasza na kurs tańca towarzyskiego - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
RCK, fot. pixabay.com/superzoukeiro
Reklama
Aktualności30 września 202213:41

Drezno, Wiedeń, Brno, Nikiszowiec a może Gdańsk? – zobacz najpiękniejsze Jarmarki Świąteczne!

Drezno, Wiedeń, Brno, Nikiszowiec a może Gdańsk? – zobacz najpiękniejsze Jarmarki Świąteczne! - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Racibórz:

Wiedeń to absolutna klasyka jarmarków bożonarodzeniowych. Nikiszowiec jest za to bliżej i chwali się ciekawymi atrakcjami kulturalnymi i kulinarnymi. Brno jest stolicą regionu morawskiego. Drezno czaruje pięknem architektury, smakiem Christstollen i… ma najlepsze grzańce! Gdańsk cieszy się najpiękniejszym z jarmarków w Polsce, a jego największym atutem jest położenie nad morzem. 

materiał partnerski
Aktualności30 września 202211:48

Czwartkowe spotkania w Muzeum coraz popularniejsze

Czwartkowe spotkania w Muzeum coraz popularniejsze - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
fot. Marek Krakowski/Muzeum w Raciborzu
Reklama
Reklama
Reklama

Partnerzy portalu

Dentica 24
ostrog.net
Szpital Rejonowy w Raciborzu
Spółdzielnia Mieszkaniowa
Ochrona Partner Security
PGL DOM Sp. z o.o.
PWSZ w Raciborzu
Zajazd Biskupi
Kampka
Nasz Racibórz - Nasza ekologia
Materiały RTK
Nieruchomości powiatu raciborskiego
Nasze Nieruchomości
Fototapeta.shop sklep z tapetami i fototapetami na zamówienie
Kultura i edukacja29 września 202213:49

Warsztaty z Łukaszem Łuczajem

Warsztaty z Łukaszem Łuczajem - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Biblioteka Racibórz
Reklama
Aktualności29 września 202209:23

Podsumowano międzywojewódzkie ćwiczenia ratownicze Kuźnia Raciborska 2022

Podsumowano międzywojewódzkie ćwiczenia ratownicze Kuźnia Raciborska 2022 - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Region:

27 września w siedzibie Centralnego Muzeum Pożarnictwa w Mysłowicach miało miejsce podsumowanie międzywojewódzkich ćwiczeń ratowniczych Centralnego Odwodu Operacyjnego „Kuźnia Raciborska 2022”.

KW PSP Katowice
Reklama
Reklama

Najnowsze wydania gazety

Nasz Racibórz 23.09.2022
28 września 202218:48

Nasz Racibórz 23.09.2022

Nasz Racibórz 16.09.2022
16 września 202220:21

Nasz Racibórz 16.09.2022

Nasz Racibórz 09.09.2022
16 września 202220:20

Nasz Racibórz 09.09.2022

Nasz Racibórz 02.09.2022
7 września 202213:56

Nasz Racibórz 02.09.2022

Zobacz wszystkie
© 2022 Studio Margomedia Sp. z o.o.