Reklama

Najnowsze wiadomości

Strony Partnerskie24 października 202210:26

Na czym polega wypalanie kawy?

Na czym polega wypalanie kawy? - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Reklama
Polska:

Wypalanie kawy to proces, który w dużym stopniu wpływa na smak i aromat kawowego napoju. Mimo, że wielu z nas jest miłośnikami kawy to jednak samym wypalaniem kawy zwykle interesują się wyłącznie bariści oraz zapaleni entuzjaści małej czarnej. Wychodząc temu naprzeciw w ramach ciekawostki w przystępny i nieco uproszczony sposób w niniejszym artykule opisujemy, jak wygląda proces wypalania kawy.

Jak wygląda proces wypalania kawy?

Zanim dojdzie do wypalania kawy, najpierw ziarna kawy zostają zebrane na plantacji. Z reguły plantacje kawy. Następnie w workach transportowych (z reguły drogą morską) są transportowane do lokalnych magazynów. Później z magazynów trafiają do palarni.

Co interesujące, zanim ziarno zostaje wypalone wbrew pozorom nie ma zbyt wiele smaki aromatu. Raczej aromat wpada w nuty owocowe i jest stosunkowo delikatny. Dopiero po wypaleniu kawa nadbiera wyraźnych właściwości smakowych i silnego aromatu. Dlatego profesjonalna palarnia kawy jest w stanie mocno wpływać na smak i aromat kawy w zależności od tego jaką technikę wypalania przyjmie.

Palenie odbywa się w specjalistycznych piecach, w których temperatura przekracza 200 stopni Celsjusza. Czas potrzebny na wypalenie ziaren wynosi około kilka lub kilkanaście minut (w zależności od tego jaki stopień wypalenia chcemy uzyskać).

Po udanym wypaleniu następuje schładzanie. W tym celu ziarna są rozkładane na specjalnej tacy. Ziarna w ten sposób muszą poleżeć nawet kilka - kilkanaście godzin (lub nawet kilka dni) ponieważ poza schładzaniem dochodzi także do „odgazowywania”. Dopiero po tym etapie kawa zyskuje upragniony aromat. Z reguły ziarna można wykorzystać do zaparzenia kawy dopiero po kilku dniach od wypalenia w piecu.

Jak uzyskać świeżo wypalone ziarna?

Kupienie świeżo wypalonych ziaren w hipermarkecie może być trudnym zadaniem, gdyż zanim kawa dociera do sklepu to zwykle trochę czasu mija od jej wypalenia. Rozwiązaniem jest sklep internetowy palarni kawy, który oferuje świeżo wypaloną kawę zaledwie kilka dni po wyjęciu z pieca.

Źródło zdjęcia: Africa Studio / Shutterstock.com

Autor: materiał partnerski,

Bądź na bieżąco z nowymi wiadomościami. Obserwuj portal naszraciborz.pl w Google News.

Reklama
Reklama

Komentarze (0)

Komentarze pod tym artykułem zostały zablokowane.

Reklama
Reklama

Najczęściej czytane artykuły

Reklama
Aktualności13 grudnia 202509:48

Jesteśmy z Kasprowicza. Jubileusz 80-lecia I Liceum Ogólnokształcącego w Raciborzu na bis! [FOTO i WIDEO]

Jesteśmy z Kasprowicza. Jubileusz 80-lecia I Liceum Ogólnokształcącego w Raciborzu na bis! [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Racibórz:

Obchody 80-lecia I Liceum Ogólnokształcącego im. Jana Kasprowicza w Raciborzu stały się okazją do spotkania kilku pokoleń absolwentów, nauczycieli i uczniów. Kulminacyjnym punktem jubileuszu była uroczysta gala, która podkreśliła znaczenie szkoły w historii miasta i regionu.

Mirosław Kościelniak
Aktualności15 grudnia 202510:12

Racibórz w siatce RegioJet. Pociągi już kursują

Racibórz w siatce RegioJet. Pociągi już kursują - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
7
opr. red., źródło: UM Racibórz
Reklama
Reklama
Aktualności14 grudnia 202509:37

Pełna widownia i wspólna energia. Gwiazdka Serc po raz 22. w Raciborskim Centrum Kultury [FOTO i WIDEO 2]

Pełna widownia i wspólna energia. Gwiazdka Serc po raz 22. w Raciborskim Centrum Kultury [FOTO i WIDEO 2] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Racibórz:

Niemal komplet publiczności, sprawnie przeprowadzony, blisko dwugodzinny program i wyraźny akcent społeczny – tak zapisała się 22. edycja Gwiazdki Serc. W Raciborskim Centrum Kultury spotkali się artyści, przedstawiciele biznesu, samorządu i mieszkańcy, a zebrane środki wsparły działalność Stowarzyszenia Spektrum z Raciborza.

Mirosław Kościelniak
Reklama
Aktualności14 grudnia 202509:34

Kosmiczna opowieść o solidarności. 22. Gwiazdka Serc przy niemal pełnej sali RCK [FOTO i WIDEO 1]

Kosmiczna opowieść o solidarności. 22. Gwiazdka Serc przy niemal pełnej sali RCK [FOTO i WIDEO 1] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Racibórz:

Motywy gwiezdne, humor i społeczne zaangażowanie złożyły się na 22. edycję Gwiazdki Serc. Wydarzenie Raciborskiej Izby Gospodarczej zgromadziło w Raciborskim Centrum Kultury niemal kompletną widownię, a ponad dwugodzinny koncert przebiegł sprawnie, łącząc rozrywkę z ideą pomocy. Kwestowano na rzecz Stowarzyszenia Spektrum z Raciborza.

Jan Ptak
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Aktualności14 grudnia 202522:52

Ho, ho, ho. Rynek w Krzanowicach w świątecznym nastroju. Jarmark przyciągnął tłumy [FOTO i WIDEO]

Ho, ho, ho. Rynek w Krzanowicach w świątecznym nastroju. Jarmark przyciągnął tłumy [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Krzanowice:

Muzyka, występy artystyczne, rękodzieło i liczne nowe atrakcje wypełniły rynek w Krzanowicach podczas dwudniowego Jarmarku Bożonarodzeniowego. Wydarzenie, zorganizowane 13 i 14 grudnia przez Gminne Centrum Biblioteczno-Kulturalne, spotkało się z dużym zainteresowaniem mieszkańców i gości.

Jan Ptak
Reklama
Reklama
Aktualności14 grudnia 202523:10

Kwaśnica w kotle i Kwaśnica na scenie. Niedziela Gaudete w Brzeziu [FOTO i WIDEO]

Kwaśnica w kotle i Kwaśnica na scenie. Niedziela Gaudete w Brzeziu [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Racibórz:

Parafia w Raciborzu Brzeziu po raz kolejny uczciła niedzielę Gaudete, zwaną niedzielą radości. Liturgiczny znak różowych szat kapłańskich połączono z przeświątecznym spotkaniem wspólnoty – przy ognisku, scenie i wspólnym poczęstunku. Na scenie Kwaśnica Bavarian Band, a w kotle kwaśnica od Remigiusza Rączki.

red.
Reklama
Aktualności14 grudnia 202523:02

Kiermasz świąteczny w Kornowacu w nowej przestrzeni i z nową oprawą [FOTO i WIDEO]

Kiermasz świąteczny w Kornowacu w nowej przestrzeni i z nową oprawą [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Kornowac:

Grudniowy kiermasz świąteczny w Kornowacu odbył się 14 grudnia w nowej lokalizacji – na terenie Centrum Kultury i Biblioteki przy ul. Zacisze 27B. Wydarzenie zyskało odświeżoną formułę, nowe wyposażenie oraz dodatkowe atrakcje, w tym armatkę śnieżną, która podkreśliła zimowy charakter spotkania.

red.
Aktualności15 grudnia 202517:18

Oficjalne otwarcie jadłodzielni w Raciborzu. Działa przy pl. Wolności

Oficjalne otwarcie jadłodzielni w Raciborzu. Działa przy pl. Wolności - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
mat. prasowy ZK Racibórz, fot. ZK, UM
Reklama
Reklama
Reklama
Aktualności14 grudnia 202522:46

Prawdziwe oblężenie Zamku Piastowskiego. Bajkowy Zamek 2025 zakończony z rozmachem [FOTO i WIDEO]

Prawdziwe oblężenie Zamku Piastowskiego. Bajkowy Zamek 2025 zakończony z rozmachem [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Powiat:

Finał Bajkowego Zamku 2025 w Raciborzu przyciągnął tłumy. Niedzielne popołudnie i wieczór przyniosły prawdziwe oblężenie Zamku Piastowskiego – przez kilka godzin przez dziedziniec przewinęły się setki rodzin, a finałowe fire show zgromadziło ogromną widownię.

fot. w, Zamek Piastowski
Sport14 grudnia 202522:43

Sportowe podsumowanie weekendu

Sportowe podsumowanie weekendu - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
(greh), fot. arch. portalu
Reklama

Partnerzy portalu

Materiały RTK
Regionalny Informator Ekologiczny
Dentica 24
ostrog.net
Spółdzielnia Mieszkaniowa
Szpital Rejonowy w Raciborzu
Ochrona Partner Security
Powiatowy Informator Seniora
PWSZ w Raciborzu
Zajazd Biskupi
Kampka
Fototapeta.shop sklep z tapetami i fototapetami na zamówienie
Reklama
Reklama

Najnowsze wydania gazety

Nasz Racibórz 12.12.2025
11 grudnia 202519:49

Nasz Racibórz 12.12.2025

Nasz Racibórz 05.12.2025
8 grudnia 202511:20

Nasz Racibórz 05.12.2025

Nasz Racibórz 28.11.2025
27 listopada 202522:31

Nasz Racibórz 28.11.2025

Nasz Racibórz 21.11.2025
21 listopada 202508:24

Nasz Racibórz 21.11.2025

Zobacz wszystkie
© 2025 Studio Margomedia Sp. z o.o.