Czym jest Talerz Zdrowia i jak powinien wyglądać w 2025 roku?

Czym jest Talerz Zdrowia?

Talerz Zdrowia to prosty i skuteczny sposób na ukazanie, jak jeść zdrowo. Został opracowany wizualnie przez specjalistów z PZH. Głównym celem ma być pomoc w prawidłowym zbilansowaniu posiłków. To z kolei zapewnia organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych. W dużym uproszczeniu Talerz Zdrowia jest sposobem na łatwiejsze budowanie zdrowych posiłków, w których znajdują się zarówno warzywa, owoce, źródła białka, węglowodanów, jak i zdrowe tłuszcze.

Z czego składa się polski Talerz Zdrowia w 2025 roku?

Aktualne rekomendacje wskazują na to, że Talerz Zdrowia w 2025 roku powinien prezentować się w następujący sposób:

• warzywa i owoce – to 50% talerza; podstawą każdego posiłku powinny być warzywa i owoce; najzdrowsze są oczywiście warzywa, a najlepiej wybierać je w różnych kolorach i serwować w wielu formach; z kolei owoce warto spożywać w umiarkowanych ilościach;
• białko – to powinno być 25% talerza; najlepsze źródła białka to te pochodzenia zwierzęcego (np. chude mięso, ryby, jaja), ale też świetnym uzupełnieniem będą roślinne źródła białka takie jak np. rośliny strączkowe;
• węglowodany złożone –  to kolejne 25% zawartości talerza; warto wybierać produkty pełnoziarniste, takie jak kasze, brązowy ryż, pełnoziarnisty makaron czy pieczywo;
• tłuszcze – do każdej porcji należy dodać też źródła zdrowych tłuszczów, gdyż pełnią one ważną funkcję w organizmie, np. pomagają we wchłanianiu witamin rozpuszczalnych w tłuszczach oraz wspierają pracę mózgu; zalecane jest jedzenie tłuszczów nienasyconych, takich jak oliwa z oliwek, olej rzepakowy, orzechy, nasiona czy awokado.

Jeśli chcesz jeść zdrowe i zbilansowane posiłki, ale nie masz wystarczającej wiedzy na temat tego, jak powinien wyglądać Talerz Zdrowia, dobrym rozwiązaniem może być dieta pudełkowa. 

Catering możesz zamówić z dostawą do domu niemal na terenie całej Polski, w tym do takich miast jak:

• Katowice –  https://www.zdrowycatering.pl/tani-catering-dietetyczny/katowice/;
• Poznań, Gniezno, Gdańsk i wiele innych małych i dużych miast.

5 zaleceń, co jeść, a czego lepiej unikać

Jak ułatwić komponowanie zdrowych posiłków? Pomocne mogą być nasze wskazówki.

1. Wykorzystuj różne warzywa i owoce – poznawaj nowe smaki i baw się różnymi sposobami przygotowywania posiłków z owoców i warzyw.
2. Sięgaj po pełnoziarniste węglowodany – zamiast wysoko przetworzonych produktów, takich jak biały chleb, biała mąka czy biały ryż, stawiaj na pełnoziarniste produkty. 
3. Ogranicz sól i cukry proste – zamiast cukru, wybieraj naturalne zamienniki, takie jak owoce, a zamiast soli zioła i przyprawy.
4. Wybieraj zdrowe tłuszcze – unikaj tłuszczów trans, zamiast tego postaw na zdrowe tłuszcze roślinne, takie jak oliwa z oliwek, awokado, orzechy i nasiona.
5. Uważaj na czerwone mięso – ogranicz spożycie wędlin, kiełbas czy parówek, które mogą zawierać dużo soli i tłuszczów nasyconych.