Witamina C - przeciwutleniacz wspierający odporność człowieka

Witamina C - co to? Czym jest kwas askorbinowy?

Witamina C, czyli kwas L-askorbinowy, to silny przeciwutleniacz, który wyróżnia się wysoką aktywnością biologiczną. To składnik zaliczany do grupy witamin rozpuszczalnych w wodzie, którego nadmierne ilości są usuwane z ustroju wraz z moczem i potem. To związek wykorzystywany jako dodatek do żywności, oznaczany symbolem E300, którego ludzki organizm nie potrafi samodzielnie wytwarzać, dlatego też konieczne jest dostarczanie substancji do ustroju z zewnątrz - wraz z codziennym menu, a w przypadku zwiększonego zapotrzebowania, również w postaci suplementów diety, uznawanych za skoncentrowane źródło składnika.

Źródła witaminy C - w jakich produktach występuje kwas askorbinowy?

Kwas askorbinowy to związek pochodzenia roślinnego, który można znaleźć przede wszystkim w warzywach i owocach. Za bogate źródła składnika uznaje się produkty, takie jak m.in.:

• czarna porzeczka,
• pomarańcze,
• truskawki,
• ananasy,
• kiwi,
• natka pietruszki,
• papryka,
• kalarepa,
• brukselka.

Kwas l-askorbinowy można pozyskiwać również z owoców dzikiej róży czy z aceroli. Warto jednak zwrócić uwagę na fakt, iż witamina C to związek, który jest bardzo wrażliwy na obecność tlenu, a także na wysoką temperaturę czy światło. Dlatego też za najlepsze i jednocześnie najbogatsze źródła kwasu L-askorbinowego uznaje się surowe, świeże warzywa oraz owoce, które nie zostały poddane obróbce termicznej.

Działanie i właściwości witaminy C - jak kwas L-askorbinowy wpływa na ludzki organizm?

Witamina C to związek o wszechstronnym działaniu, który może pozytywnie wpływać na ustrój człowieka. Dotychczas uzyskane dane wskazują, że kwas askorbinowy może wspierać prawidłowe funkcjonowanie układu immunologicznego, zmniejszając ryzyko rozwoju infekcji, a także może wpływać na optymalną pracę układu nerwowego. Co więcej, rozpuszczalna w wodzie witamina C może wspomagać właściwą produkcję kolagenu, wspierając tym samym optymalne funkcjonowanie chrząstki, naczyń krwionośnych, a także dziąseł, kości czy skóry.

Witamina C może też korzystnie oddziaływać na układ krążenia, przyczyniając się do obniżenia ciśnienia tętniczego krwi, a także zmniejszając sztywność tętnic i chroniąc naczynia krwionośne przed uszkodzeniami. Jakby tego było mało, substancja może wzmacniać kości, obniżać poziom cukru we krwi oraz zwiększać przyswajanie żelaza. Dostępne badania sugerują również, iż odpowiednia podaż kwasu askorbinowego może korzystnie wpływać na funkcje poznawcze, poprawiając pamięć i wspierając procesy myślowe.

Witamina C - suplementy diety. Czy warto suplementować kwas l-askorbinowy?

Choć obecnie niedobór witaminy C zdarza się niezwykle rzadko, wciąż istnieją grupy osób, które są szczególnie narażone na zbyt niski poziom kwasu askorbinowego w ustroju, co wiąże się ze zwiększonym zapotrzebowaniem organizmu na rozpuszczalną w wodzie witaminę. Do takich osób można zaliczyć m.in. sportowców i zawodników prowadzących aktywny tryb życia, którzy regularnie wykonują intensywne wysiłki fizyczne, a także konsumentów borykających się z niską odpornością lub długotrwałym działaniem czynników stresogennych. Wówczas dobrym rozwiązaniem, oprócz zwiększenia spożycia produktów uznawanych za wartościowe źródła składnika, może okazać się również włączenie do codziennego jadłospisu suplementów diety bogatych w witaminę C.

Na rynku można znaleźć wiele różnych produktów z kwasem askorbinowym. Dostępne są jednoskładnikowe preparaty zawierające wyłącznie pożądaną witaminę C, a także kompleksowe zestawy, które stanowią również źródło innych, cennych składników, m.in. kolagenu, kwasu hialuronowego czy rutyny. Na sklepowych półkach widnieją też różne formy suplementów z kwasem askorbinowym - wśród dostępnego asortymentu można wyróżnić produkty, takie jak witamina C w tabletkach, a także związek w postaci kapsułek, proszku czy poręcznych shotów, a dobór odpowiedniego produktu stanowi kwestię indywidualnych preferencji oraz oczekiwań człowieka.

Konsumenci, którym zależy na włączeniu do codziennego jadłospisu wysokiej jakości suplementów diety powinni zapoznać się z ofertą marki OstroVit - szeroki wybór produktów sprawia, że nawet najbardziej wymagający klient znajdzie wśród proponowanych suplementów diety preparat na miarę własnych potrzeb.