Pasztetowy indyk

Składniki:

350 g mielonego indyka
1 brokuł
2 jajka ugotowane
½ papryki czerwonej
½  papryki żółtej
1 cebula
1 białko
3 łyżki otrąb pszennych
100 ml wywaru warzywnego Kiluva
Sól, pieprz, natka pietruszki

Sposób przygotowania:

Warzywa siekamy w kostkę, brokuły rozdzielamy na różyczki, łączymy ze zmielonym mięsem, dodajemy przyprawy i namoczone w wywarze warzywnym otręby. Doprawiany i mieszamy do momentu połączenia składników. Formę do pieczenia wykładamy folią do pieczenia, na dno układamy jedną warstwę masy , przekładamy ugotowanymi jajkami i układamy koleją warstwę. Wierzch smarujemy roztrzepanym białkiem i zapiekamy w kąpieli wodnej w temp. 180 stopni przez 1 godzinę. Po upieczeniu można podawać a ciepło i na zimno np. z sosem czosnkowym.