Gotowanie | Pokaż listę wszystkich wiadomości » |
Na stół! Żeberko pieczone w marynacie BBQ
Żeberko pieczone w marynacie BBQ, frytka domowa, pomidor zapiekany z warzywami ratatouille - to weekendowa propozycja szefa kuchni w raciborskim Braxtonie.
Składniki na 4 osoby:
Żeberka:
Żeberka – 1,2kg
Sos BBQ – 0,07 kg
Ketchup – 0,03kg
Musztarda – 0,03 kg
Miód – 0,03 kg
Czosnek – 0,05 kg
Sól, pieprz
Frytka domowa:
Ziemniak - 1 kg
Olej – 1 l
Pomidor z warzywami ratatuj:
Pomidor - 4 szt.
Bakłażan – 0,1 kg
Papryka świeża - 0,1 kg
Cukinia – 0,1 kg
Cebula – 0,05 kg
Oliwa z oliwek – 0,025l
Pomidory pelati – 0,05 kg
Sól , pieprz
Sposób przygotowania:
Żeberka podzielić na cztery części. Sporządzić marynatę mieszając: sos BBQ, ketchup, musztardę, miód, dodać rozdrobniony czosnek oraz sól, pieprz. Żeberka zamarynować w marynacie, pozostawić na dobę w zimnym miejscu. Żeberka piec w piekarniku w temperaturze 130 stopni do miękkości. Na frytkę: ziemniaki obrać, pokroić w frytkę, sparzyć w wodzie, osuszyć. Na rozgrzanym oleju frytkę smażyć na złoty kolor. Na ratatuj: wszystkie warzywa pokroić w kostkę, na rozgrzanej oliwie podsmażyć warzywa, dodać pomidory pelati, doprawić, dusić do miękkości. Z całego pomidora usunąć miąższ, pomidory nafaszerować ratatują, zapiec w piekarniku.
Opracował: Dawid Pietrasz, szef kuchni
Komentarze pod tym artykułem zostały zablokowane.
Najczęściej czytane artykuły |
Lato pożegnamy w Bieszczadach...
Klub Podróżnika ORINOKO zaprasza na wycieczkę w kultowe Bieszczady. Podczas imprezy będzie czas na podziwianie wystawy ikon i drewnianych cerkwi, przejażdżkę „ciuchcią bieszczadzką”, rejs po Jeziorze Solińskim, degustację miejscowego piwa w słynnym browarze Ursa Maior. Nie zabraknie oczywiście wędrówki przez przepiękną Połoninę Wetlińską…
Więcej »Bogactwo samorządów. Rybnik nas zdystansował!
Zamożność per capita 2018 w złotych to wskaźnik, który pozwolił samorządowemu czasopismu Wspólnota ułożyć kolejny Ranking dochodów Jednostek Samorządu Terytorialnego 2018 - Bogactwo samorządów. Sprawdziliśmy wyniki samorządów w naszym regionie.
Więcej »Na szczęście nie doszło do tragedii
Na naszą redakcyjną skrzynkę trafił dziś krótki film od Czytelniczki pokazujący dwóch młodych mężczyzn na rusztowaniach przy pl. Konstytucji 3 Maja.
Więcej »Ruszyła 31. Piesza Pielgrzymka z Lubomi na Jasną Górę
Dziś rano Mszą Świętą rozpoczęło się kolejne już pielgrzymowanie mieszkańców Lubomi i okolic na Jasną Górę. W czwartek pątnicy dotrą do Matki Boskiej Częstochowskiej. Łącznie z trudami trasy zmaga się 180 osób. Do wspólnego pielgrzymowania z parafianami z Lubomi dołączyli tradycyjnie mieszkańcy powiatu raciborskiego. Wszystkim pielgrzymom życzymy siły i wytrwałości na kolejne dni.
Więcej »
Groźny szkodnik na Nowych Zagrodach
- Piszę w sprawie ostrzeżenia dla działkowców oraz osób, które mają ogródki przy domach. W Nowych Zagrodach pojawiła się ćma bukszpanowa. Niszczy wszystkie bukszpany - alarmuje nasza Czytelniczka.
Więcej »Partnerzy portalu |
Numery archiwalne | Pokaż listę wszystkich numerów » |
|
|
|
|
![Numer archiwalny Nasz Racibórz 28-2019-[542]](https://static.naszraciborz.pl/archiwum/photos/1563782419miniaturka_nr542-.jpg)
![Numer archiwalny Nasz Racibórz 27-2019-[541]](https://static.naszraciborz.pl/archiwum/photos/1562845717miniaturka_nr-.jpg)
![Numer archiwalny Nasz Racibórz 26-2019-[540]](https://static.naszraciborz.pl/archiwum/photos/1562308426miniaturka_nr-.jpg)
![Numer archiwalny Nasz Racibórz 25-2019-[539]](https://static.naszraciborz.pl/archiwum/photos/1561637201miniaturka_nr-.jpg)
Zobacz także |
- Lokal użytkowy, ul. Rudzka 39/1
Racibórz, Rudzka 39/1, pow. raciborski 41 m2 - Lokal użytkowy, ul Mariańska 44/1a
Racibórz 42 m2 - Lokal użytkowy, ul. Browarna 3/1
Racibórz, pow. raciborski 52 m2 - Lokale użytkowe 430m2 i 220m2 do wynajmu
Racibórz, Browarna 9, pow. raciborski 640 m2 - Działki, ul. Tęczowa
Racibórz, Tęczowa, pow. raciborski 1 191 m2
Co piątek w ponad stu punktach i największych zakładach pracy 10-13 tysięcy egzemplarzy gazety!
Telegraf | Pokaż wszystkie » |