Co powiecie na weekendową tartę bananową

TARTA BANANOWO-CZEKOLADOWA

Cisto kruche:
100g cukru
200g masła pokrojonego w kawałki
370g mąki pszennej
1 jajko
1 szczypta soli
50 g. cukier waniliowy

Krem czekoladowy:
300g czekolady
240 ml. Śmietany 30%
5 szt. banan

Ciasto:
Do naczynia miksującego wrzucić cukier, masło, jajko, cukier waniliowy, sól oraz mąkę pszenną. Wyrobić maszynowo ciasto. Można również ciasto wyrobić ręcznie. Uformować kulkę, zawinąć w folię aluminiową, schłodzić w lodówce godzinę. Formę do tarty wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto rozwałkować wyłożyć formę ciastem, piec w temperaturze 180 stopni 15-20 minut, aż nabierze złotego koloru.

Krem czekoladowy:
Przygotowujemy kąpiel wodną, do miski dodajemy rozdrobioną czekoladę, rozpuszczamy.
Dodajemy śmietanę i całość mieszamy, odstawiamy.

Wykończenie:
Pokrojone banany wzdłuż układamy na cieście, całość zalewamy kremem czekoladowym. Chłodzimy w lodówce około 2 godziny.

Tartę podajemy pokrojoną na talerzu, dodając gałkę lodów waniliowych lub bitą śmietanę. Dekorujemy świeżą miętą lub truskawką