Walentynkowo w sercu i na talerzu - konkurs kulinarny w Gastronomiku, czyli CKZiU nr 1
Dziś w Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego nr 1 w Raciborzu odbył się konkurs gastronomiczny "Walentynkowe inspiracje". W dwuosobowych zespołach uczniowie samodzielnie przyrządzali dania, które miały nawiązywać do tematyki walentynkowej. Konkurs był dwuetapowy - wystartowały 24 osoby. Najpierw zawodnicy przygotowali dania zasadnicze - ich wykonanie decydowało o tym, które drużyny przejdą do dalszych rozgrywek. Drugi etap, dla 3 najlepszych drużyn, odbył się w Hotelu Racibor. Finaliści przygotowywali desery.
Dzisiaj w Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego nr 1 odbył się szkolny konkurs kulinarny "Walentynkowe Inspiracje". Wzięło w nim udział 12 zespołów. Każda drużyna miała za zadanie wykonać danie zasadnicze i deser. Potrawy były oceniane przez szefów kuchni raciborskich restauracji. Konkurencja wśród młodzieży była bardzo duża. Do drugiego etapu przeszły trzy zespoły, które w profesjonalnej kuchni Hotelu Racibor przygotowywały deser walentynkowy. Jury przyznało:
I miejsce - Aleksandra Buczyńska i Dorota Przewosnik
Danie zasadnicze - piersi z kaczki nadziewane suszonymi śliwkami i morelami z pęczotto
Deser malinowo-czekoladowy
II miejsce - Wioleta Sładek i Mikołaj Nowicki
Danie zasadnicze - gicz jagnięca na topinamburze, puree dyniowo batatowe, sos pomarańczowo-daktylowy z sosem pomarańczowo-imbirowym
Deser Wiśniowa fantazja z kozim serem
III miejsce - Zuzanna Rychlik i Denis Heinrich
Danie zasadnicze - grillowana polędwiczka wieprzowa gotowana metodą sous - vide na sosie borowikowym w towarzystwie serduszek faszerowanych szpinakiem.
Deser - "Dama Kier"
Nagrody ufundowały restauracje: Casa Grande, Zajazd Biskupi, Hotel Racibor, Braxton, F.G. Dongastro Herzik Piotr
Pozostałe zespoły, które brały udział w konkursie:
Dominik Wierzbowski i Tomasz Jaworski
Patryk Dworak i Sebastian Pawlik
Wiktoria Mikołajek i Karolina Skupik
Maciej Ekiert i Oliwier Bobrzik
Agata Knopek i Maria Gembalczyk
Kamil Miszczak i Jakub Bral
Anna Banowska i Sabina Koloska
Zuzanna Pytlik i Kamil Larisz
Michał Keler i Mateusz Ciupek
![ZSO nr 1 w Raciborzu po raz pierwszy bawi się na studniówce w Rudach [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_176981318417698106294j0a5109-.jpg "ZSO nr 1 w Raciborzu po raz pierwszy bawi się na studniówce w Rudach [FOTO i WIDEO]")
![Fałszywa narracja wokół pożaru w Raciborzu. Sprawa sprzed lat wykorzystywana do dezinformacji przeciw Ukraińcom [WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1616583239164144911_494717065038568_791481134941203724_n-.jpg "Fałszywa narracja wokół pożaru w Raciborzu. Sprawa sprzed lat wykorzystywana do dezinformacji przeciw Ukraińcom [WIDEO]")
![Prezydent Raciborza o podwyżkach cen wody i ścieków i narracji opozycji, która wprowadza w błąd [KOMUNIKAT UM] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_17602642591743841189-dsc4072-.jpg "Prezydent Raciborza o podwyżkach cen wody i ścieków i narracji opozycji, która wprowadza w błąd [KOMUNIKAT UM]")
![Środa pod znakiem alarmów fałszywych [RAPORT 998] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1766830840573922591-1143586664626326-270048820812468835-n-.jpg "Środa pod znakiem alarmów fałszywych [RAPORT 998]")
Komentarze (0)
Aby dodać komentarz musisz być zalogowany