Walentynkowo w sercu i na talerzu - konkurs kulinarny w Gastronomiku, czyli CKZiU nr 1

Dziś w Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego nr 1 w Raciborzu odbył się konkurs gastronomiczny "Walentynkowe inspiracje". W dwuosobowych zespołach uczniowie samodzielnie przyrządzali dania, które miały nawiązywać do tematyki walentynkowej. Konkurs był dwuetapowy - wystartowały 24 osoby. Najpierw zawodnicy przygotowali dania zasadnicze - ich wykonanie decydowało o tym, które drużyny przejdą do dalszych rozgrywek. Drugi etap, dla 3 najlepszych drużyn, odbył się w Hotelu Racibor. Finaliści przygotowywali desery.
Dzisiaj w Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego nr 1 odbył się szkolny konkurs kulinarny "Walentynkowe Inspiracje". Wzięło w nim udział 12 zespołów. Każda drużyna miała za zadanie wykonać danie zasadnicze i deser. Potrawy były oceniane przez szefów kuchni raciborskich restauracji. Konkurencja wśród młodzieży była bardzo duża. Do drugiego etapu przeszły trzy zespoły, które w profesjonalnej kuchni Hotelu Racibor przygotowywały deser walentynkowy. Jury przyznało:
I miejsce - Aleksandra Buczyńska i Dorota Przewosnik
Danie zasadnicze - piersi z kaczki nadziewane suszonymi śliwkami i morelami z pęczotto
Deser malinowo-czekoladowy
II miejsce - Wioleta Sładek i Mikołaj Nowicki
Danie zasadnicze - gicz jagnięca na topinamburze, puree dyniowo batatowe, sos pomarańczowo-daktylowy z sosem pomarańczowo-imbirowym
Deser Wiśniowa fantazja z kozim serem
III miejsce - Zuzanna Rychlik i Denis Heinrich
Danie zasadnicze - grillowana polędwiczka wieprzowa gotowana metodą sous - vide na sosie borowikowym w towarzystwie serduszek faszerowanych szpinakiem.
Deser - "Dama Kier"
Nagrody ufundowały restauracje: Casa Grande, Zajazd Biskupi, Hotel Racibor, Braxton, F.G. Dongastro Herzik Piotr
Pozostałe zespoły, które brały udział w konkursie:
Dominik Wierzbowski i Tomasz Jaworski
Patryk Dworak i Sebastian Pawlik
Wiktoria Mikołajek i Karolina Skupik
Maciej Ekiert i Oliwier Bobrzik
Agata Knopek i Maria Gembalczyk
Kamil Miszczak i Jakub Bral
Anna Banowska i Sabina Koloska
Zuzanna Pytlik i Kamil Larisz
Michał Keler i Mateusz Ciupek


































































































![Zielona strona mocy. Ruszyła 21. pietrowicka Eko-Wystawa [FOTO i WIDEO] Zielona strona mocy. Ruszyła 21. pietrowicka Eko-Wystawa [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1778335303zrzut-ekranu-2026-05-9-o-16-01-17-.png)

![Pierwsze przejażdżki bryczką przy Zamku Piastowskim w Raciborzu [ZAPROSZENIE] Pierwsze przejażdżki bryczką przy Zamku Piastowskim w Raciborzu [ZAPROSZENIE] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_17784032297b0e8055-d20a-4177-96a8-657beeb28d53-2-.jpg)







![II Festiwal Średniowieczny na Zamku Piastowskim - walki rycerskie, smok i teatry ognia [FOTO i WIDEO] II Festiwal Średniowieczny na Zamku Piastowskim - walki rycerskie, smok i teatry ognia [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1778395270dsc-2227-.jpg)






![Pokaz siły przy Srebrnej. Unia rozbiła Dąb Gaszowice [FOTO] Pokaz siły przy Srebrnej. Unia rozbiła Dąb Gaszowice [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1778366638gre06337-.jpg)

![Dominacja w czystej postaci. Markowice rozbiły Zabełków [FOTO] Dominacja w czystej postaci. Markowice rozbiły Zabełków [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1778422078photo-38-z-48-.jpg)





![Musicalowy wieczór Błażeja Klimaszki w raciborskim domu książęcym [FOTO i WIDEO] Musicalowy wieczór Błażeja Klimaszki w raciborskim domu książęcym [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1778484438ostatni-pocia-g-do-broadwayu-31-10-05-2026-r-.jpg)
![Gol w 88. minucie uratował Nędzę. Syrynia wypuściła zwycięstwo z rąk [FOTO] Gol w 88. minucie uratował Nędzę. Syrynia wypuściła zwycięstwo z rąk [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1778486981photo-15-z-71-.jpg)











![Raciborski Spacer w Kapeluszach połączył modę, historię i miejską opowieść [FOTO] Raciborski Spacer w Kapeluszach połączył modę, historię i miejską opowieść [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1778487839bez-nazwy-135-.jpg)
![Maj miesiącem Pierwszej Komunii Świętej w parafiach ziemi raciborskiej [FOTO] Maj miesiącem Pierwszej Komunii Świętej w parafiach ziemi raciborskiej [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1778488760dsc-5705-.jpg)




Komentarze (0)
Aby dodać komentarz musisz być zalogowany