W Muzeum zapachniało świętami i wypiekami

Racibórz słynął na całym Śląsku ze swoich pierników. Pierwszym, odnotowanym w źródłach, raciborskim wytwórcą tych specjałów był piernikarz Georg Close, ujęty wśród obywateli Raciborza w 1404 roku. O historii tych wypieków opowiada otwarta wczoraj, 10.12., nowa wystawa w raciborskim Muzeum.
- Piernikowe serca, zapustne kreple, weselne kołocze i inksze maszkety - taki tytuł ma nowa ekspozycja, przygotowana przez Julitę Ćwikłę. - Wystawa jest prezentacją przedmiotów potrzebnych do wypieku tradycyjnych ciast i ciasteczek. Smakołyki, które powstawały przy użyciu tych narzędzi gościły na stołach podczas różnych uroczystości rodzinnych i dorocznych. Podczas zwiedzania wystawy dowiemy się czym jest piernik i jak powstawał. Poznamy też tradycyjne wypieki towarzyszące świętom wielkanocnym – baby, baranki z ciasta, marcepanowe jajka i zajączki. Część wystawy poświęcona jest tematyce związanej z wypiekiem kołocza śląskiego. Przekonamy się, że kołocz to ciasto, o wielowiekowej tradycji, który jest nieodzownym elementem obrzędowości weselnej - informuje Muzeum.
- W innej części ekspozycji prezentujemy formy i foremki do wypieku różnorodnych ciastek i ciasteczek. One również związane są obrzędowością rodzinną – znajdziemy je na weselnych i komunijnych stołach, bez nich nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodzenia. Kołocz, ciastka i pierniki stanowią formę daru dla gości, krewnych i znajomych - dodaje placówka z Gimnazjalnej.
Wystawa jest bardzo różnorodna, można na niej zobaczyć wiele ciekawych przedmiotów używanych w kuchni i w zakładach cukierniczych. Współcześnie większość z nich wyszła z użycia - zastąpiły je miksery, roboty kuchenne, plastikowe i silikonowe formy.
Eksponaty prezentowane na wystawie pochodzą z XIX i XX w. ze zbiorów Muzeum im. o. Emila Drobnego w Rybniku i Muzeum w Raciborzu. Wystawę wzbogacają stare książki kucharskie, a także fotografie z archiwum Muzeum w Raciborzu i archiwum dr Marceli Szymańskiej.























![Bawarskie hity, piwo i wspólna zabawa. Święto Piwa w Szymocicach przyciągnęło tłumy [FOTO i WIDEO] Bawarskie hity, piwo i wspólna zabawa. Święto Piwa w Szymocicach przyciągnęło tłumy [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_17906157281790535984bez-nazwy-35-.jpg)






![Rodzinnie i z pomocą dla chorej mieszkanki. W Zawadzie Książęcej odbył się festyn rodzinny [FOTO] Rodzinnie i z pomocą dla chorej mieszkanki. W Zawadzie Książęcej odbył się festyn rodzinny [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1790496134photo-12-z-30-.jpg)

![Tłumy na krowiarskim winobraniu. Dionizos i deptanie winogron przed pałacem [FOTO i WIDEO] Tłumy na krowiarskim winobraniu. Dionizos i deptanie winogron przed pałacem [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1790584345dsc-7673-.jpg)


![Winobranie, ogień i cygańska muzyka w Krowiarkach. Fanny Days 2026 za nami [FOTOREPORTAŻ] Winobranie, ogień i cygańska muzyka w Krowiarkach. Fanny Days 2026 za nami [FOTOREPORTAŻ] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1790587241dsc-8268-.jpg)



![Romano Jag i ogniste widowisko. Pałac w Krowiarkach rozbłysnął na finał sezonu [FOTO i WIDEO] Romano Jag i ogniste widowisko. Pałac w Krowiarkach rozbłysnął na finał sezonu [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1790542512img-0087-.jpg)
![Muzyka z filmów o Jamesie Bondzie w industrialnej przestrzeni [ZAPROSZENIE] Muzyka z filmów o Jamesie Bondzie w industrialnej przestrzeni [ZAPROSZENIE] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_17905774261684012272dsc-0895-2-.jpg)

![KS Racibórz nie dał rywalom seta. Pewne zwycięstwo przed własną publicznością [FOTO] KS Racibórz nie dał rywalom seta. Pewne zwycięstwo przed własną publicznością [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1790511913photo-62-z-76-.jpg)
![ZŁY na scenie OFF-KI. Historia gangstera, który został aktorem [FOTO i WIDEO] ZŁY na scenie OFF-KI. Historia gangstera, który został aktorem [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1790460907dsc-9964-.jpg)
![Barokowe Cztery pory roku na finał festiwalu Gorczyckiego w Raciborzu [FOTO i WIDEO] Barokowe Cztery pory roku na finał festiwalu Gorczyckiego w Raciborzu [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1790576465bez-nazwy-135-.jpg)


![W Zawadzie nie brakowało ani karnych, ani goli [FOTO] W Zawadzie nie brakowało ani karnych, ani goli [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1790620778photo-80-z-89-.jpg)



















![Wanglorz dwukrotnie trafił do siatki. Rudy pokonały Grzegorzowice [FOTO] Wanglorz dwukrotnie trafił do siatki. Rudy pokonały Grzegorzowice [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1790620736photo-37-z-88-.jpg)





Komentarze (0)
Aby dodać komentarz musisz być zalogowany