Reklama

Najnowsze wiadomości

Aktualności30 lipca 202107:22

Przegląd najciekawszych narzędzi cukierniczych do domu i użytku profesjonalnego

Przegląd najciekawszych narzędzi cukierniczych do domu i użytku profesjonalnego - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Reklama
Polska:

Akcesoria cukiernicze to szeroka grupa produktów, które umożliwiają przygotowywanie deserów szybciej i wygodniej. Już kilka prostych narzędzi pozwala istotnie skrócić czas spędzony w kuchni. Większość akcesoriów cukierniczych kosztuje niewiele i zajmuje mało miejsca. Jakie wybrać do restauracji, cukierni lub po prostu do domu?

Kto powinien zaopatrzyć się w narzędzia cukiernicze i gdzie można je kupić?

Produkty tego rodzaju od lat wykorzystuje się w profesjonalnych restauracjach oraz cukierniach. Są przydatne na wszystkich etapach tworzenia deserów – od mieszania składników, przez pieczenie, po dekorowanie i porcjowanie. Narzędzia cukiernicze pomagają kucharzom przygotowywać słodkie potrawy szybko i dokładnie, również w dużych ilościach.

Obecnie profesjonalne sprzęty i akcesoria cukiernicze można kupić przez internet, składając nawet niewielkie zamówienie. Przykładem jest hurtownia gastronomiczna Gastro-Swiss – https://gastro-swiss.pl/ – która oferuje profesjonalne produkty dla restauracji, prowadzi równocześnie wygodny sklep online, dostępny dla każdego amatora gotowania.

Narzędzia cukiernicze – etap przygotowywania deserów

W sprawnym przygotowywaniu deserów pomaga szereg niewielkich akcesoriów: są to specjalnie wyprofilowane, nieprzywierające wałki, wybieraki do ciasta przystosowane do pracy z gorącym materiałem, czy rolki dziurkujące. Te ostatnie pozwalają na przykład szybko napowietrzyć ułożony wcześniej placek przez wycięcie niewielkich otworów (w domowych warunkach czynność tę często wykonuje się widelcem). Warte uwagi są również rolki tnące, pozwalające nadawać wypiekom określone kształty, np. delikatną siatkę z ciasta układaną na wypiekach z owocami, czy grzebień charakterystyczny dla słodkich bułek. Podobny efekt pozwalają osiągnąć także skrobki cukiernicze.

Wśród bardziej zaawansowanych narzędzi cukierniczych, warto wymienić multifunkcyjny robot planetarny (który potrafi samodzielnie wyrabiać różne rodzaje ciasta, wytwarzać kremy i masy, ubijać pianę, ale także kruszyć, blendować, czy siekać poszczególne składniki).

Ozdabianie deserów przy użyciu narzędzi cukierniczych

Każdy właściciel restauracji lub cukierni wie, że na wrażenie kulinarne składa się nie tylko smak potrawy, ale i sposób jej podania. Aspekt estetyczny ma szczególne znaczenie w cukiernictwie, i właśnie dlatego na rynku znajdziemy wiele produktów do dekorowania deserów. Warto wymienić tutaj tradycyjne pędzelki oraz szpachelki do nakładania masy, dostępne w wielu wielkościach.

W przygotowywaniu ciast i tortów niezastąpiony będzie także worek do wyciskania kremu – papierowy lub silikonowy. W profesjonalnym użytku stosuje się wielorazowe, stalowe końcówki dekoracyjne do rękawów. Pozwalają tworzyć wzory o różnych kształtach, w tym także bardziej skomplikowane (np. wstążek, gwiazdek, czy określonych kwiatów).

Porcjowanie i ekspozycja

W wygodnym i estetycznym porcjowaniu produktów pomogą dobrej jakości noże cukiernicze. Możemy kupić specjalne noże do tortów (szersze, z grubą rączką), czy narzędzia z wydłużonym ostrzem, idealne do krojenia i podawania tart oraz tradycyjnych ciast pieczonych na dużej blasze.

W profesjonalnych kuchniach wykorzystuje się specjalne znaczniki, dzięki którym wypieki można podzielić na idealnie równe kawałki. Do tortów wykorzystuje się znaczniki okrągłe, a do wypieków na planie prostokąta specjalne produkty rozstawne. W ten sposób kilkoma prostymi ruchami można poporcjować całe przygotowane wcześniej ciasto.

W atrakcyjnej ekspozycji potraw pomogą patery, dostępne w różnych wariantach – w sklepach znajdziemy proste płaskie modele, ale także kilkustopniowe, przystosowane do prezentowania większej ilości wypieków.

Autor: materiał partnerski,

Bądź na bieżąco z nowymi wiadomościami. Obserwuj portal naszraciborz.pl w Google News.

Reklama
Reklama

Komentarze (0)

Aby dodać komentarz musisz być zalogowany

Reklama
Reklama

Najczęściej czytane artykuły

Reklama
Aktualności5 lipca 202522:58

Międzynarodowy Turniej Oldbojów o Puchar Wójta Gminy Krzyżanowice [FOTO i WIDEO]

Międzynarodowy Turniej Oldbojów o Puchar Wójta Gminy Krzyżanowice [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Krzyżanowice:

W sobotę, 5 lipca na boisku KS Kolejarz Chałupki odbył się wyjątkowy sportowy festiwal – Międzynarodowy Turniej Piłki Nożnej Oldbojów o Puchar Wójta Gminy Krzyżanowice. Organizatorem wydarzenia był KS Kolejarz Chałupki, który już od lat z powodzeniem integruje lokalną społeczność wokół piłki nożnej i tradycji sportowej, we współpracy z Gminą Krzyżanowice.

Th
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Aktualności5 lipca 202522:35

70 lat OSP w Nowej Wiosce [FOTO i WIDEO]

70 lat OSP w Nowej Wiosce [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Krzyżanowice:

5 lipca Ochotnicza Straż Pożarna w Nowej Wiosce (gmina Krzyżanowice) obchodziła jubileusz siedemdziesięciolecia istnienia. Obchody jubileuszowe rozpoczęły się od Mszy św. w kościele pw. Najświętszego Serca Pana Jezusa w Owsiszczach, którą odprawił ks. proboszcz Piotr Kuc. Następnie strażacy i ich goście przejechali do remizy w Nowej Wiosce, gdzie odbyła się uroczystość.

Th
Reklama
Reklama
Reklama

Partnerzy portalu

Materiały RTK
Regionalny Informator Ekologiczny
Dentica 24
ostrog.net
Spółdzielnia Mieszkaniowa
Szpital Rejonowy w Raciborzu
Ochrona Partner Security
Powiatowy Informator Seniora
PWSZ w Raciborzu
Zajazd Biskupi
Kampka
Fototapeta.shop sklep z tapetami i fototapetami na zamówienie
Reklama
Reklama

Najnowsze wydania gazety

Nasz Racibórz 04.07.2025
4 lipca 202508:58

Nasz Racibórz 04.07.2025

Nasz Racibórz 27.06.2025
27 czerwca 202519:05

Nasz Racibórz 27.06.2025

Nasz Racibórz 20.06.2025
19 czerwca 202522:36

Nasz Racibórz 20.06.2025

Nasz Racibórz 13.06.2025
13 czerwca 202509:38

Nasz Racibórz 13.06.2025

Zobacz wszystkie
© 2025 Studio Margomedia Sp. z o.o.