Kulebele z modrą kapustą, czyli zamkowy dziedziniec tonie w śląskich smakach
Festiwal "Śląskie Smaki", który właśnie trwa na zamku w Raciborzu, jest wyśmienitą okazją do skosztowania dań kuchni regionalnej i zapoznania się z jej kulinarnymi tradycjami.
Kopa pszczyńska z cytrusowym sorbetem i owocami, żur żeniaty, galert śląski, chrzanica, kociołek gajowego z mięsem z daniela i lanymi kluskami, comber z daniela z pęczotto buraczanym, kapuśnica po wiślańsku, żebroczka ze szpyrkami, placki pieczone na blasze ze szpyrkami, parzybroda, kulebele z modrą kapustą, zasmażaną kapustą i sosem, sznita sztajera czy dziki żur - to tylko niektóre dania, których można dziś skosztować na zamku. Do tego lody od koloru do wyboru, kawa i oczywiście złocisty napój z pobliskiego browaru, a na słodko ciasta i kołocze od kół gospodyń wiejskich z naszego regionu.
Z naszego powiatu prezentują się KGW Tworków, KGW Szonowice, Zabełków, Związek Śląskich Kobiet Wiejskich Gamowa oraz Cukiernia „Konditorei” Malcharczyk.
Organizatorzy:
• Śląska Organizacja Turystyczna
• Powiat Raciborski
• Agencja Promocji Ziemi Raciborskiej i Wspierania Przedsiębiorczości na Zamku Piastowskim w Raciborzu
![Tak raciborzanie witali nowy rok na raciborskim Rynku [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1767226437gre03728-.jpg "Tak raciborzanie witali nowy rok na raciborskim Rynku [FOTO i WIDEO]")
![Shrinking city. Ambicje rozmijają się w Raciborzu z brutalną ekonomią [podsumowanie 2025] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1767181703plac-dlugosza-1-1-.jpg "Shrinking city. Ambicje rozmijają się w Raciborzu z brutalną ekonomią [podsumowanie 2025]")
![Jak raciborzanie spędzają Sylwestra i czego życzą na rok 2026? [WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1767170393zrzut-ekranu-2025-12-31-o-09-37-51-.jpg "Jak raciborzanie spędzają Sylwestra i czego życzą na rok 2026? [WIDEO]")
Komentarze (0)
Dodaj komentarz