Najlepsi kucharze z całej Polski szykują posiłki dla kadry szpitala

Czołówka kucharzy polskich współpracujących z firmą Unilever, zachęcona przez sekcję kucharską w SP1 na Ostrogu, od wczoraj przygotowuje posiłek dla 140 osób pracujących w raciborskim szpitalu zakaźnym przy Gamowskiej. Dania trafią tam dziś około południa. Obiad oparto o naturalne probiotyki - kaszę, syrop z mniszka lekarskiego, czosnek i świeże warzywa. W menu znalazły się esecjonalne zupy: rybna (tu wsparcia udzielił kucharz z restauracji Taaka Ryba w Suminie) oraz bardzo mocny wywar na pieczonych wołowych ogonach z warzywami. Danie główne to kaszotto z warzywami, m.in. sezonowymi szparagami i bobem, a na deser słodkie owoce pod koszulką.

Nad przedsięwzięciem czuwa Danuta Michalczuk, kierownik gospodarczy w SP1, oraz Paweł Kaczmarek, regionalny szef kuchni w Unilever Food Solutions. Rankiem kuchnię szkolną odwiedził starosta Grzegorz Swoboda. Obszerną relację przygotowuje dla nas Raciborska Telewizja Kablowa.