Reklama

Najnowsze wiadomości

Aktualności29 marca 201910:54

W Borucinie poznali wszystkie tajemnice kawy

W Borucinie poznali wszystkie tajemnice kawy - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Reklama
Krzanowice:

Kawa, niby zwykły napój, bez którego wielu nie wyobraża sobie dnia. Trunek ten ma jednak wiele tajemnic. Poznali je uczestnicy spotkania pt. „Wszystko co chcielibyście wiedzieć na temat kawy ale baliście się zapytać”, które odbyło się z inicjatywy MOK w Krzanowicach w Domu Kultury w Borucinie.

Gości przywitał dyrektor ośrodka MOK Krzanowice Marian Wasiczek, który rozpoczął spotkanie od przytoczenia anegdoty sytuacyjnej ze swego pobytu we Włoszech. Następnie sternik krzanowickiego MOK-u prosił pana Tymoteusza Ciecierę z Pracowni Kawy Kawowski do rozpoczęcia prezentacji. Moderatorem spotkania była Anna Musioł.

Na początku uczestnicy spotkania otrzymali sporą dawkę wiedzy. Znawca kawy, podzielił się ze słuchaczami wiedzą teoretyczną i praktyczną na temat energetycznego napoju. Opowiedział o jego historii, przedstawił bogatą w ciekawostki prezentację. Szczegółowo opowiedział o procesie wypalania ziaren kawy, wspominał o jej wadach i zaletach dla naszego organizmu. Każdy sposób palenia kawy umożliwia wydobycie z ziaren rożnych właściwości. Należy zapamiętać, że im ciemniejsze wypalenie, tym mniejsza zawartość kofeiny, im jaśniejsze wypalenie, tym wyższa kwaskowatość. Posmak goryczy zwiększa się wraz ze stopniem wypalania, a naturalne aromaty zanikają.

Następnie przyszła kolej na tzw. cupping, czyli degustację kawy, podczas której Tymoteusz Cieciera z pasją opowiadał o smakach, aromatach i rodzajach jej przyrządzania. Kto miał ochotę mógł skosztować prawdziwego, intensywnego espresso, cappuccino, americano czy też kaw zaparzanych w alternatywny sposób. - Dość grubo zmieloną kawę wsypujemy do filtra i zalewamy zagotowaną wodą o temperaturze powyżej 80 stopni. Kawę należy zalewać bardzo powoli, należy przemieszać zmieloną kawę tak, by wszystkie drobiny mogły się jednakowo zaparzyć – tłumaczył podczas prezentacji.

Jak zapewniali degustatorzy, każdy łyk i każdy rodzaj przyrządzonej kawy smakował znakomicie. Pasjonat zaś podkreślał, że nie tylko dobór kawy, ale i sposób podania, jak i towarzystwo, w którym się nią delektujemy, mają spore znaczenie dla ogólnych doznań. Uczestnicy spotkania dopytywali jaki rodzaj ekspresu kawy wybrać, gdzie kupić dobrą kawę.

Autor: MOK Krzanowice, [email protected]

Bądź na bieżąco z nowymi wiadomościami. Obserwuj portal naszraciborz.pl w Google News.

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Komentarze (0)

Aby dodać komentarz musisz być zalogowany

Reklama
Reklama

Najczęściej czytane artykuły

Reklama
Aktualności13 grudnia 202509:48

Jesteśmy z Kasprowicza. Jubileusz 80-lecia I Liceum Ogólnokształcącego w Raciborzu na bis! [FOTO i WIDEO]

Jesteśmy z Kasprowicza. Jubileusz 80-lecia I Liceum Ogólnokształcącego w Raciborzu na bis! [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Racibórz:

Obchody 80-lecia I Liceum Ogólnokształcącego im. Jana Kasprowicza w Raciborzu stały się okazją do spotkania kilku pokoleń absolwentów, nauczycieli i uczniów. Kulminacyjnym punktem jubileuszu była uroczysta gala, która podkreśliła znaczenie szkoły w historii miasta i regionu.

Mirosław Kościelniak
Reklama
Reklama
Aktualności14 grudnia 202509:37

Pełna widownia i wspólna energia. Gwiazdka Serc po raz 22. w Raciborskim Centrum Kultury [FOTO i WIDEO 2]

Pełna widownia i wspólna energia. Gwiazdka Serc po raz 22. w Raciborskim Centrum Kultury [FOTO i WIDEO 2] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Racibórz:

Niemal komplet publiczności, sprawnie przeprowadzony, blisko dwugodzinny program i wyraźny akcent społeczny – tak zapisała się 22. edycja Gwiazdki Serc. W Raciborskim Centrum Kultury spotkali się artyści, przedstawiciele biznesu, samorządu i mieszkańcy, a zebrane środki wsparły działalność Stowarzyszenia Spektrum z Raciborza.

Mirosław Kościelniak
Aktualności14 grudnia 202509:34

Kosmiczna opowieść o solidarności. 22. Gwiazdka Serc przy niemal pełnej sali RCK [FOTO i WIDEO 1]

Kosmiczna opowieść o solidarności. 22. Gwiazdka Serc przy niemal pełnej sali RCK [FOTO i WIDEO 1] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Racibórz:

Motywy gwiezdne, humor i społeczne zaangażowanie złożyły się na 22. edycję Gwiazdki Serc. Wydarzenie Raciborskiej Izby Gospodarczej zgromadziło w Raciborskim Centrum Kultury niemal kompletną widownię, a ponad dwugodzinny koncert przebiegł sprawnie, łącząc rozrywkę z ideą pomocy. Kwestowano na rzecz Stowarzyszenia Spektrum z Raciborza.

Jan Ptak
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Aktualności14 grudnia 202522:52

Ho, ho, ho. Rynek w Krzanowicach w świątecznym nastroju. Jarmark przyciągnął tłumy [FOTO i WIDEO]

Ho, ho, ho. Rynek w Krzanowicach w świątecznym nastroju. Jarmark przyciągnął tłumy [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Krzanowice:

Muzyka, występy artystyczne, rękodzieło i liczne nowe atrakcje wypełniły rynek w Krzanowicach podczas dwudniowego Jarmarku Bożonarodzeniowego. Wydarzenie, zorganizowane 13 i 14 grudnia przez Gminne Centrum Biblioteczno-Kulturalne, spotkało się z dużym zainteresowaniem mieszkańców i gości.

Jan Ptak
Reklama
Reklama
Aktualności14 grudnia 202523:10

Kwaśnica w kotle i Kwaśnica na scenie. Niedziela Gaudete w Brzeziu [FOTO i WIDEO]

Kwaśnica w kotle i Kwaśnica na scenie. Niedziela Gaudete w Brzeziu [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Racibórz:

Parafia w Raciborzu Brzeziu po raz kolejny uczciła niedzielę Gaudete, zwaną niedzielą radości. Liturgiczny znak różowych szat kapłańskich połączono z przeświątecznym spotkaniem wspólnoty – przy ognisku, scenie i wspólnym poczęstunku. Na scenie Kwaśnica Bavarian Band, a w kotle kwaśnica od Remigiusza Rączki.

red.
Reklama
Aktualności14 grudnia 202523:02

Kiermasz świąteczny w Kornowacu w nowej przestrzeni i z nową oprawą [FOTO i WIDEO]

Kiermasz świąteczny w Kornowacu w nowej przestrzeni i z nową oprawą [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Kornowac:

Grudniowy kiermasz świąteczny w Kornowacu odbył się 14 grudnia w nowej lokalizacji – na terenie Centrum Kultury i Biblioteki przy ul. Zacisze 27B. Wydarzenie zyskało odświeżoną formułę, nowe wyposażenie oraz dodatkowe atrakcje, w tym armatkę śnieżną, która podkreśliła zimowy charakter spotkania.

red.
Reklama
Reklama
Aktualności14 grudnia 202522:46

Prawdziwe oblężenie Zamku Piastowskiego. Bajkowy Zamek 2025 zakończony z rozmachem [FOTO i WIDEO]

Prawdziwe oblężenie Zamku Piastowskiego. Bajkowy Zamek 2025 zakończony z rozmachem [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Powiat:

Finał Bajkowego Zamku 2025 w Raciborzu przyciągnął tłumy. Niedzielne popołudnie i wieczór przyniosły prawdziwe oblężenie Zamku Piastowskiego – przez kilka godzin przez dziedziniec przewinęły się setki rodzin, a finałowe fire show zgromadziło ogromną widownię.

fot. w, Zamek Piastowski
Sport14 grudnia 202522:43

Sportowe podsumowanie weekendu

Sportowe podsumowanie weekendu - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
(greh), fot. arch. portalu
Reklama
Reklama

Partnerzy portalu

Materiały RTK
Regionalny Informator Ekologiczny
Dentica 24
ostrog.net
Spółdzielnia Mieszkaniowa
Szpital Rejonowy w Raciborzu
Ochrona Partner Security
Powiatowy Informator Seniora
PWSZ w Raciborzu
Zajazd Biskupi
Kampka
Fototapeta.shop sklep z tapetami i fototapetami na zamówienie
Reklama
Reklama

Najnowsze wydania gazety

Nasz Racibórz 12.12.2025
11 grudnia 202519:49

Nasz Racibórz 12.12.2025

Nasz Racibórz 05.12.2025
8 grudnia 202511:20

Nasz Racibórz 05.12.2025

Nasz Racibórz 28.11.2025
27 listopada 202522:31

Nasz Racibórz 28.11.2025

Nasz Racibórz 21.11.2025
21 listopada 202508:24

Nasz Racibórz 21.11.2025

Zobacz wszystkie
© 2025 Studio Margomedia Sp. z o.o.