Ruszyły odłowy ryb na Łężczoku. Za ile kupimy świątecznego karpia?

Odłowy w rezerwacie Łężczok, położonym na terenie gmin Racibórz oraz Nędza, to znak, że zbliżają się święta Bożego Narodzenia. Zajmuje się tym Gospodarstwo Rybackie Niemodlin. – Rezerwat to przede wszystkim miejsce ochrony przyrody. Towarzyszy temu hodowla ryb. Zapobiega nadmiernemu zarastaniu stawów – mówi dyrektor Marek Adamus. Wiosną trafia do nich około 100 tys. narybku. Na świąteczne stoły odławia się kilkadziesiąt ton. Sporo ryb zjada bytujące tu ptactwo.

Gospodarka rybacka na Łężczoku prowadzona jest od setek lat. Pionierami byli cystersi. W XIX wieku zajmował się tym książę von Ratibor z Rud. Łężczok był też miejscem książęcych polowań.

Wyłowione ryby są transportowane do magazynów w Nędzy. Tu są przechowywane w filtrowanej wodzie. Następnym etapem jest ich sprzedaż. Ryby trafiają do sklepów na terenie całego Górnego Śląska, najwięcej do Raciborza, Żor, Katowic czy Jastrzębia. Cena detaliczna za kilogram karpia w magazynach rybackich wynosi 14 zł.

Marek Adamus zapewnia, że pod względem rybackim stawy są dobre, ryby są dorodne i smaczne, co potwierdzają klienci. Średnia wagi wyławianych okazów to 2 kilogramy.

Odłowy trwają około miesiąc, do końca listopada.

Patryk Cyran