Dwie restauracje na Zamku Piastowskim mają nowych najemców

Dwie restauracje znajdujące się na terenie Zamku Piastowskiego w Raciborzu mają nowych operatorów. Umowy najmu, zawarte z przedsiębiorcami z Żor, obowiązują przez okres do trzech lat. Informację o tym przedstawiono radnym powiatowym we wrześniu, podczas analizy działalności zamku za 2024 rok oraz za pierwsze osiem miesięcy roku bieżącego.

Zamek Piastowski jest własnością Powiatu Raciborskiego. Starostwo pozyskało blisko 20 mln zł z programu Polski Ład na szeroki projekt adaptacji dawnej słodowni. W odnowionym budynku powstało dwupoziomowe muzeum multimedialne, nowy punkt informacji turystycznej oraz baza noclegowa oferująca ponad 30 miejsc. Zamek notuje coraz większą liczbę zwiedzających oraz wydarzeń. 

Podziemie słodowni, zlokalizowane w miejscu dawnego zachodniego skrzydła zamku, którego początki sięgają XIV wieku, zaadaptowano na restaurację z pełnym zapleczem kuchennym. Lokal ma rozpocząć działalność z początkiem listopada. Już teraz najemca odpowiada za obsługę śniadań dla gości zamkowej bazy noclegowej.

Druga restauracja, mieszcząca się w tzw. domu książęcym, zostanie przekształcona w lokal typu bierhalle. Ma nawiązywać do dawnych tradycji piwowarskich związanych z zamkiem, serwując lokalne piwo oraz potrawy inspirowane kuchnią śląską.

Dyrekcja Zamku Piastowskiego od wiosny zeszłego roku intensywnie poszukiwała najemców. Oferta trafiła do przedsiębiorców z branży gastronomicznej z całego regionu. Ogłoszenie o możliwości wynajmu powierzchni ukazało się w mediach, w tym o zasięgu wojewódzkim.

Od maja na dziedzińcu zamku pojawi się więcej ogródków letnich, co ma zwiększyć atrakcyjność obiektu dla odwiedzających. W planach jest również zaadaptowanie dawnego punktu informacji turystycznej w budynku bramnym na kawiarenkę dla turystów z ogródkiem na podzamczu.

Kawiarenka działająca podczas wydarzeń powstaje także przy dużej sali konferencyjnej domu książęcego.

Na zdjęciach zaprezentowano wnętrze restauracji w piwnicy słodowni, przygotowanej z okazji imprezy okolicznościowej.