Reklama

Najnowsze wiadomości

Biznes22 maja 201808:21

Zakład Ernestyna Janety z nagrodami. Doceniono jakość i smak produktów z Lubomi

Zakład Ernestyna Janety z nagrodami. Doceniono jakość i smak produktów z Lubomi - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Reklama
Powiat:

Prężnie działająca firma z Lubomi od lat stawia na utrzymanie wysokiej jakości swoich wyrobów, czego potwierdzeniem są przyznawane nagrody i wyróżnienia w ogólnopolskich konkursach. Nie inaczej było podczas wiosennej edycji konkursu Produkty najwyższej jakości w przemyśle mięsnym. Tam przedstawiciele firmy 17 maja odebrali dyplomy za swoje flagowe produkty, które znajdziemy w asortymencie firmy Ernestyna Janety.

- W tym roku zostały wyróżnione 4 produkty: burger wołowy jako mięso surowe, ser smażony z szynką, rolada wieprzowa pieczona w sosie własnym i zupa porowa. To są produkty, które na co dzień są u nas produkowane i zostały wysłane do oceny konkursowej do Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego i tam zostały pozytywnie ocenione przez jury - powiedział nam Marian Smyczek, główny technolog Zakładu Rzeźniczo-Wędliniarskiego Ernestyn Janeta. Wszystkie wyroby ocenia specjalne jury, w skład którego wchodzą m.in. przedstawiciele instytucji naukowych, zakładów rzeźniczo-wędliniarskich, Instytutu Biotechnologii, z Ministerstwa Rolnictwa i Ochrony Środowiska i z Federacji Konsumentów. Wyroby są oczywiście przed oceną zakodowane i dopiero później wychodzi na jaw, które z nich przeszły pozytywnie ocenę. Produkty tworzone w lubomskim zakładzie zyskały aprobatę i uznanie uzyskując tym samym wyróżnienia.

Najwyżej ocenionym produktem Zakładu E. Janety była rolada wieprzowa pieczona w sosie własnym. - Produkty oceniane były w skali 5-punktowej. Jest ocena sensoryczna, organoleptyczna i później jeśli produkt uzyska ocenę powyżej 4 we wspomnianej skali jest poddawany analizie chemicznej na zawartość soli, wody, białka i różnego rodzaju substancji - wyjaśnia Marian Smyczek.

Firma co roku stara się brać udział w tego typu konkursach i co edycję wraca z Warszawy z tarczą. - Dla nas jest to prestiż i wyróżnienie, że nasze produkty zostały docenione przez prawdziwych fachowców, a także zostały wysoko oraz wiarygodnie ocenione pod względem smaku i jakości - dodaje główny technolog lubomskiego zakładu.

Konkurencja była spora. Jury oceniało prawie 200 produktów 60 firm. Tym bardziej cieszy więc fakt, że na wyróżnienie zasłużyła firma z naszego regionu. - Na sukces firmy składa się wiele czynników i praca wielu osób. Począwszy od zakupu surowca, poprzez jego przygotowanie aż po wyrób gotowy. Jest to ciężka praca, ale jeśli ktoś chce produkować wyroby wysokiej jakości, to musi ciągle się rozwijać i utrzymywać jakość produktów na stałym – wysokim poziomie- kończy Marian Smyczek.

Bądź na bieżąco z nowymi wiadomościami. Obserwuj portal naszraciborz.pl w Google News.

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Najczęściej czytane artykuły

Aktualności27 marca 202410:26

Zielone Płuca na Ostrogu kontra deweloperka. Tężnia finiszuje a radny mówi o kulisach inwestycji [FOTO LOTNICZE]

Zielone Płuca na Ostrogu kontra deweloperka. Tężnia finiszuje a radny mówi o kulisach inwestycji [FOTO LOTNICZE] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
39
Racibórz:

Zielone Płuca Ostroga to projekt, który w 2021 r. poparło ponad 3,5 tysiąca mieszkańców Raciborza. W kwietniu 2024 r. kończy się pierwszy etap tego projektu. Raciborzanie będą mogli odpocząć przy tężni, która powstaje przy zbiegu ulic Książęcej i Elżbiety.

red.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Aktualności28 marca 202414:45

Bonus za wiek. Od marca to ponad 6 tys. zł

Bonus za wiek. Od marca to ponad 6 tys. zł - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Beata Kopczyńska regionalny rzecznik prasowy ZUS w województwie śląskim / fot. pixabay
Aktualności27 marca 202419:33

Polowy: zrealizowaliśmy 82% naszego programu. Komitet Silny Racibórz gwarancją wiarygodności Nowej 10-tki Drużyny Polowego!

Polowy: zrealizowaliśmy 82% naszego programu. Komitet Silny Racibórz gwarancją wiarygodności Nowej 10-tki Drużyny Polowego! - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
72
materiał wyborczy zlecony i finansowany przez KWW Dariusz Polowy - Silny Racibórz
Reklama
Reklama
Aktualności27 marca 202414:47

Konwencja programowa PiS do powiatu. Pięć konkretów [WIDEO]

Konwencja programowa PiS do powiatu. Pięć konkretów [WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
16
Racibórz:

Poseł Paweł Jabłoński oraz kandydaci PiS do Rady Powiatu Raciborskiego przedstawili dziś, 27.03., na Rynku swoje najważniejsze założenia programowe na kadencję 2024-2029.

red.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Partnerzy portalu

Dentica 24
ostrog.net
Szpital Rejonowy w Raciborzu
Spółdzielnia Mieszkaniowa
Ochrona Partner Security
Powiatowy Informator Seniora
PWSZ w Raciborzu
Zajazd Biskupi
Kampka
Nasz Racibórz - Nasza ekologia
Materiały RTK
Fototapeta.shop sklep z tapetami i fototapetami na zamówienie
Reklama
Reklama

Najnowsze wydania gazety

Nasz Racibórz 22.03.2024
21 marca 202421:40

Nasz Racibórz 22.03.2024

Nasz Racibórz 15.03.2024
14 marca 202421:35

Nasz Racibórz 15.03.2024

Nasz Racibórz 08.03.2024
7 marca 202423:50

Nasz Racibórz 08.03.2024

Nasz Racibórz 01.03.2024
29 lutego 202423:20

Nasz Racibórz 01.03.2024

Zobacz wszystkie
© 2024 Studio Margomedia Sp. z o.o.