Reklama

Najnowsze wiadomości

Aktualności1 kwietnia 201907:52

Racibórz doczekał się swojej pierwszej pączkarni. Sprawdzamy jako pierwsi

Racibórz doczekał się swojej pierwszej pączkarni. Sprawdzamy jako pierwsi - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Reklama
Racibórz:

Od ponad roku można zaobserwować ogólnopolski trend jakim jest wysyp pączkarni. Zadomowiły się już w każdym mieście wojewódzkim oraz w wielu innych większych miastach – najlepszym przykładem jest sąsiadujący z nami Rybnik. Cechą charakterystyczną są zawsze świeże pączki, które najczęściej sprzedaje się bezpośrednio z okienka. W każdej z nich można wybierać spośród wielu smaków nadzienia, począwszy od różanego, na modnym ostatnio słonym karmelu kończąc. Do tej pory musieliśmy zadowolić się smakowaniem krepli podczas krótkiego wypadu do naszego sąsiada. To jednak już się skończyło. Od niedawna mamy naszą własną – Pączkarnię Pod Arkadami. Postanowiliśmy udać się do źródła i sprawdzić co w trawie piszczy.

Redakcja: Muszę przyznać, że nie sposób ominąć tego tematu - Pączkarnia Pod Arkadami mieści się dokładnie w podcieniach kamienicy przy ulicy Długiej 1. Nawiązanie jest aż nazbyt czytelne.
Pączkarnia pod Arkadami: Dokładnie tak. Zastanawialiśmy się jak nazwać naszą pączkarnie. Wygrało jednak powiązanie z miejscem, w którym się znajdujemy. Takie kamienice z arkadami znajdują się tylko tutaj, u zbiegu Rynku i ulicy Długiej. Aż prosiło się, aby to wykorzystać.

R: Od samego wejścia rzuca się w oczy kolorystyka wnętrza i klimat jaki tu panuje. Odwzorowaliście miejsce, które już gdzieś istnieje, zobaczyliście w innym mieście?
Pączkarnia: To w 100% nasz autorski pomysł. Najważniejszym celem było stworzenie takiej pączkarni, w której można poczuć się jak w domu…. ale bez konieczności smażenia, pieczenia, przygotowywania czy sprzątania (śmiech). Dodatkowo jako stali bywalcy kawiarenek w naszym regionie od lat mieliśmy w głowie miejsce komfortowe i wygodne. „Ciepłe gniazdko” z naturalnie miłą obsługą i słodkościami rozpływającymi się w ustach. Stąd wygodne fotele i kanapa. Z tego powodu wprowadziliśmy spokojny, ciepły styl wnętrza, nawiązujący do „angielskiej herbatki”. To, dlatego także przenieśliśmy do Pączkarni przepisy, które prywatnie dopieszczaliśmy od lat.

R: „Dopieszczaliśmy od lat”?
Pączkarnia: Wszyscy, którzy nas znają, wiedzą że wraz z naszymi przyjaciółmi jesteśmy „ciasteczkowymi potworami". Fanatykami słodkości wszelakich, więc tak – dopieszczaliśmy nasze własne przepisy. Dodatkowo, mój mąż jest fanatykiem kawy, ja z kolei uwielbiam herbatę. Z punktu widzenia pączkarni, połączenie idealne (śmiech). Zawierzyliśmy swoim wyborom i widząc reakcje naszych klientów wiemy, że cel został osiągnięty. Pączki jedyne w swoim rodzaju, kawa jakiej w Raciborzu nie znajdziecie. Herbata Ronnefeldt, która zazwyczaj króluje w ekskluzywnych 5 gwiazdkowych hotelach. Wszystko puentują niesamowite ciasta domowej roboty, których sami jesteśmy wielkimi fanami. Wierzymy, że dla wielu raciborzan będzie to cel słodkich podróży.


R: Ciekawi mnie, dlaczego nie jest to standardowa Pączkarnia z okienkiem do wydawania pączków?
Pączkarnia: A tak by Pani wolała? Hmmm, proszę sobie wyobrazić - raz słońce, raz deszcz, innym razem śnieg, a Pani je pączki na ulicy? Oczywiście mnóstwo pączkarni tak właśnie funkcjonuje i u nas także sprzedajemy pączki na wynos. Pozostaje jednak pytanie – dlaczego nie zrobić tego lepiej? A może z innej strony - ile razy to Pani ma ochotę na pączka, a Pani koleżanka chciałaby po prostu napić się kawy, albo zjeść ciasto? Naszym marzeniem było wzniesienie wyobrażenia o Pączkarni na wyższy poziom. Ciepłe pączusie, domowe ciasto oraz przepyszna kawa lub herbata jako uzupełnienie deseru. Pączki nas wyróżniają, a oryginalne desery, ciasta i kawa zatrzymują na dłużej. Oczywiście wszystko można kupić na wynos, ale jeżeli ktoś ma ochotę po prostu usiąść i delektować się spokojem i smakiem…. Proszę spróbować, a z pewnością będzie Pani wracała.

R: Pączki, kawa, ekskluzywna herbata, ciasta…Dużo tego, na czym się zatem skupicie?
Pączkarnia: Oczywiście na pączkach! Wpisujemy się w najnowszy trend jaki obserwujemy w Polsce, staramy się jednak wnosić zupełnie nową jakość - nowoczesna pączkarnia z dotykiem magii. Co więcej - wielu z naszych pączków nie znajdziecie nigdzie indziej. Nie dość, że przygotowujemy wszystko na najwyższej jakości naturalnych składnikach, to w dodatku korzystamy z naszych własnych oryginalnych receptur. Tajników przygotowywania nadzień Premium uczyliśmy się od cukierników specjalizujących się w truflach królewskich! Ten rodzaj nadzień można znaleźć w ekskluzywnych, ręcznie robionych czekoladkach.


R: Każdy z nas ma inny gust i smak. Jak sobie z tym poradzicie?
Pączkarnia: Nie da się niestety zaspokoić wszystkich oczekiwań jednego dnia. Codziennie mamy jednak minimum 10 różnych smaków do wyboru. Lubi Pani owocowe, z jednej strony mamy klasykę - Dziką Różę czy Śliwkę Robaczywkę, z drugiej nadzienia premium – nasz hit, Wystrzałową Malinę albo Egzotyczną Marakuję. Preferuje Pani smaki bardziej stonowane – zapraszamy na Słodką Malagę, Rajski Kokos, Waniliową Subtelność bądź pyszny pączek orzechowo- czekoladowy. Jeżeli zechce Pani poszaleć to polecamy Obłędną Miętę, Koszmar Dentysty, Słony Karmel, Adwokat, Gumę balonową, czy np. pączek z bitą śmietaną. Minimum raz w miesiącu wprowadzamy nowy smak nadzienia oraz nowy deser lub ciasto. Nawet gdy goście będą nas odwiedzać kilka razy w miesiącu, to zawsze znajdą coś nowego do skosztowania.


R: Jedną z bolączek nowych firm i lokali jest fakt, że nie udało im się wprowadzić w życie wszystkich pierwotnych założeń. Jak w tym obszarze wygląda Wasza pączkarnia?
Pączkarnia: To niestety oczywiste. Nie da się wprowadzić wszystkich pomysłów od razu. Zamierzamy je wdrażać krok po kroku. Jedną z nowości, którą wprowadzamy już w tym tygodniu będzie możliwość rezerwacji stolików, jak i zamawiania pączków przez telefon - konkretny mix smaków będzie czekał na odbiór o umówionej godzinie. Już nigdy nie przeżyjesz zawodu, gdy Twój ulubiony smak zostanie tego dnia wyprzedany :) Wystarczy do nas zadzwonić z wyprzedzeniem – telefon i wszystkie dane kontaktowe są dostępne na naszym Fanpage’u na Facebooku.


R: Dziękuję serdecznie za rozmowę. Będziemy bacznie przyglądać się Waszemu rozwojowi i z pewnością nie była to nasza ostatnia rozmowa.

Autor: materiał sponsorowany, m.kiersztyn@naszraciborz.pl

Bądź na bieżąco z nowymi wiadomościami. Obserwuj portal naszraciborz.pl w Google News.

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Komentarze (0)

Aby dodać komentarz musisz być zalogowany

Reklama
Reklama

Najczęściej czytane artykuły

Aktualności27 marca 202410:26

Zielone Płuca na Ostrogu kontra deweloperka. Tężnia finiszuje a radny mówi o kulisach inwestycji [FOTO LOTNICZE]

Zielone Płuca na Ostrogu kontra deweloperka. Tężnia finiszuje a radny mówi o kulisach inwestycji [FOTO LOTNICZE] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
39
Racibórz:

Zielone Płuca Ostroga to projekt, który w 2021 r. poparło ponad 3,5 tysiąca mieszkańców Raciborza. W kwietniu 2024 r. kończy się pierwszy etap tego projektu. Raciborzanie będą mogli odpocząć przy tężni, która powstaje przy zbiegu ulic Książęcej i Elżbiety.

red.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Aktualności27 marca 202414:47

Konwencja programowa PiS do powiatu. Pięć konkretów [WIDEO]

Konwencja programowa PiS do powiatu. Pięć konkretów [WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
16
Racibórz:

Poseł Paweł Jabłoński oraz kandydaci PiS do Rady Powiatu Raciborskiego przedstawili dziś, 27.03., na Rynku swoje najważniejsze założenia programowe na kadencję 2024-2029.

red.
Aktualności27 marca 202419:33

Polowy: zrealizowaliśmy 82% naszego programu. Komitet Silny Racibórz gwarancją wiarygodności Nowej 10-tki Drużyny Polowego!

Polowy: zrealizowaliśmy 82% naszego programu. Komitet Silny Racibórz gwarancją wiarygodności Nowej 10-tki Drużyny Polowego! - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
71
materiał wyborczy zlecony i finansowany przez KWW Dariusz Polowy - Silny Racibórz
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Partnerzy portalu

Dentica 24
ostrog.net
Szpital Rejonowy w Raciborzu
Spółdzielnia Mieszkaniowa
Ochrona Partner Security
Powiatowy Informator Seniora
PWSZ w Raciborzu
Zajazd Biskupi
Kampka
Nasz Racibórz - Nasza ekologia
Materiały RTK
Fototapeta.shop sklep z tapetami i fototapetami na zamówienie
Reklama
Reklama

Najnowsze wydania gazety

Nasz Racibórz 22.03.2024
21 marca 202421:40

Nasz Racibórz 22.03.2024

Nasz Racibórz 15.03.2024
14 marca 202421:35

Nasz Racibórz 15.03.2024

Nasz Racibórz 08.03.2024
7 marca 202423:50

Nasz Racibórz 08.03.2024

Nasz Racibórz 01.03.2024
29 lutego 202423:20

Nasz Racibórz 01.03.2024

Zobacz wszystkie
© 2024 Studio Margomedia Sp. z o.o.