Polska smakuje na Zamku Piastowskim w Raciborzu już w sobotę

Konkurs kulinarny Polska smakuje”– nowa nazwa, ta sama pasja do tradycyjnej kuchni. Tegoroczna edycja konkursu stanowi kontynuację „Bitwy Regionów”, realizowanej od 2015 roku, i zachowuje dotychczasową ideę – promowanie kuchni regionalnej oraz integrację środowisk wiejskich.

Konkurs skierowany jest do Kół Gospodyń Wiejskich oraz stowarzyszeń, których misją jest pielęgnowanie tradycji kulinarnych, wspieranie rozwoju lokalnych wspólnot oraz upowszechnianie kultury ludowej. Uczestnicy konkursu przygotowują potrawy według autorskich receptur, z wykorzystaniem produktów regionalnych oraz krajowych surowców.

Konkurs prezentuje różnorodność i bogactwo polskiej kuchni oraz popularyzuje tradycje kulinarne różnych regionów Polski. Promuje również działalność Kół Gospodyń Wiejskich i stowarzyszeń, które od lat odgrywają istotną rolę w kultywowaniu dziedzictwa kulinarnego oraz rozwijaniu lokalnych inicjatyw społecznych.

W pierwszym etapie regionalnym drużyny prezentują swoje potrawy przed komisją konkursową. Wydarzenie odbędzie się 13 czerwca na dziedzińcu Zamku Piastowskiego w Raciborzu. Komisja i jury konkursowe składające się z ekspertów kulinarnych ocenią potrawy pod względem kompozycji smakowej, aromatu oraz tekstury poszczególnych składników. Ocenie podlega również sposób wykonania i prezentacji dań konkursowych, w tym wykorzystanie regionalnych elementów dekoracyjnych oraz estetyka podania.

Najlepiej ocenione w Raciborzu zespoły awansują do półfinałów wojewódzkich, gdzie wyłonionych zostanie 16 najlepszych drużyn z całej Polski.

Konkurs kulinarny „Polska smakuje” wpisuje się w ideę działań prowadzonych pod hasłem #KupujŚwiadomie, które promują wybór polskich artykułów rolno-spożywczych oraz korzystanie z lokalnych produktów. Wydarzenie integruje społeczności lokalne i inspiruje do odkrywania oraz pielęgnowania bogatej tradycji kulinarnej Polski.

POLSKA SMAKUJE na Zamku Piastowskim w Raciborzu
13 czerwca (sobota), start 14:00

godz. 14:00-17:00 Eliminacje regionalne ogólnopolskiego konkurs kulinarnego Polska Smakuje
Imprezy towarzyszące:
- Strefa gastro z udziałem uczniów CKZiU nr 1 w Raciborzu
- 14:00 Rewia tańca pod żaglami wychowanków Powiatowego Domu Kultury
- 17:00 Koncert Orkiestra Plania i przyjaciele
- 18:00 Koncert Zakochany Duet z zespołem