Reklama

Najnowsze wiadomości

Biznes1 września 201510:26

Niezwykły smak, wyjątkowy wystrój, uśmiech, życzliwość i pasja - o Restauracji Pasja z jej właścicielką

Niezwykły smak, wyjątkowy wystrój, uśmiech, życzliwość i pasja - o Restauracji Pasja z jej właścicielką - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Reklama
Pietrowice Wielkie: O wyjątkowej restauracji z Pietrowic Wielkich - wyróżniającej się niezwykłą atmosferą, klimatycznym wnętrzem i nieziemskimi smakami - pisaliśmy już kilkakrotnie. Teraz przyszedł czas na bliższe poznanie osoby, która to wszystko stworzyła. Rozmawiamy z Izabelą Mudry, właścicielką Restauracji Pasja.

- Skąd pomysł na restaurację?

- Pewnego dnia usłyszałam, że jest do zagospodarowania lokal w centrum Pietrowic, w którym kiedyś znajdowała się restauracja. Pomyślałam: "Dlaczego tego miejsca nie pobudzić na nowo do życia?". Rodzina poparła mój pomysł, w szczególności mama, która lubi gotować i robi to bardzo dobrze. Ona też zechciała mi pomóc i gotuje w restauracji. To dla mnie bardzo ważne, bo wiem, że mogę jej zaufać, wiem, że m.in. dzięki niej nasze dania będą wyjątkowe. Postanowiłam więc odrodzić to miejsce.

- Czym zajmowała się Pani wcześniej?

- Przez ponad dziesięć lat zajmowałam się handlem, mam więc doświadczenie w prowadzeniu własnego biznesu. Gastronomia to jednak zupełnie inna forma działalności. Cały czas uczę się czegoś nowego, zdobywam doświadczenie, rozwijam horyzonty. Mam nadzieję, że widać to także w moim działaniu i że sprostam wymaganiom najbardziej wymagających klientów.

- Wnętrze Pani restauracji jest niesamowicie ciepłe i wyszukane. Skąd pomysł na taki wystrój?

- Jak już wcześniej mówiłam, chciałam dać temu miejscu drugie życie, odrodzić je na nowo. Jednocześnie jednak chciałam, by wystrój nawiązywał do historii miejscowości. Stąd na ścianach stare fotografie przedstawiające dawne Pietrowice Wielkie. Dzięki temu młodzi ludzie mogą poznać trochę historii naszej gminy, a nieco starsi goście powspominać ich lata młodości, porównać, co przez te wszystkie lata się zmieniło. Chcieliśmy połączyć nasz styl ze stylem miejsca, miejscowości. Myślę, że nam się to udało. Nasze wnętrze jest przestronne, jasne, podzielone na dwie części. Jedna z nich to część kawiarniana, druga restauracyjna. Stworzyliśmy również przytulny kącik dla najmłodszych gości naszej restauracji, by także oni czuli się u nas dobrze i swobodnie. - Bardzo ważny jest również personel restauracji.

- Czym kierowała się Pani w wyborze pracowników?

- Bardzo zależało mi na tym, by ekipa była zgrana i potrafiła się dogadać. To, jaka atmosfera panuje między pracownikami, widać w ich pracy, klient to wyczuje. Nasze kelnerki mają sprawić, by odwiedzający naszą restaurację czuli się dobrze i swobodnie. Właśnie dlatego naszą obsługę cechuje otwartość, szczery uśmiech, profesjonalizm. Zespół jest zgrany, przez okres działalności restauracji zdążył się dotrzeć, dzięki czemu praca idzie sprawnie, w dobrej atmosferze. Nasze kucharki są doświadczone, szefowa kuchni ma również niemały staż pracy. Nawet jeśli pojawiają się nieporozumienia, to wszystko wyjaśniamy między sobą, rozmawiamy i dążymy do poprawy. Wtedy to działa.

- Porozmawiajmy też o tym, co najważniejsze w restauracji, czyli o jedzeniu. Co znajduje się w ofercie restauracji Pasja? Czy istnieje możliwość organizacji imprez?

- W kuchni stawiamy na świeżość i tradycję. Naszą bazą są dania tradycyjnej kuchni polskiej. Smak naszych potraw jest wyjątkowy, bo w ich wykonanie wkłada się mnóstwo serca, radości i pasji. Poza tym sami wykonujemy chociażby makaron do rosołu, co, myślę, jest rzadkością w restauracjach. Oferujemy również catering i dowóz dań do domu. Jeśli chodzi o organizację imprez, jak najbardziej istnieje taka możliwość. Zapraszamy gości do zorganizowania u nas wszelkich imprez okolicznościowych, spotkań służbowych czy nawet szkoleń. Nasz lokal jest bowiem również na tę okoliczność przygotowany - mamy m.in. rzutnik i ekran. Pasja to oczywiście też miejsce, gdzie można przyjść z rodziną czy przyjaciółmi, napić się pysznej kawy, zjeść aromatyczne dania lub smaczne desery, a nawet posiedzieć przy grillu - w sezonie letnim bowiem mamy ogródek, w którym często organizujemy wieczory przy grillu. Czasem organizujemy też różnego rodzaju imprezy tematyczne, na które zawsze serdecznie zapraszamy.

- Co to za imprezy? Co już zostało zorganizowane?

- Pierwszym takim wydarzeniem była impreza walentynkowa. Można było wtedy nie tylko smacznie zjeść, ale też pobawić się przy muzyce. Organizowaliśmy również Dzień Kobiet - wtedy z kolei daliśmy naszym paniom możliwość skorzystania z różnego rodzaju zabiegów kosmetycznych, a zamówienia można było składać u przystojnych kelnerów. Była też muzyka - można było tańczyć i śpiewać. Dodatkową atrakcją była fotobudka. Ponadto cyklicznie, co jakiś czas organizujemy dyskoteki z karaoke i DJ-em.

- Ma Pani w planach kolejne imprezy? 

- Oczywiście. Kolejne imprezy to na pewno andrzejki czy Sylwester. Najlepiej zresztą na bieżąco śledzić nasz profil na Facebooku lub naszą stronę internetową. Zachęcamy również do wysyłania nam propozycji i pomysłów na kolejne akcje. Jesteśmy otwarci na wszelkie propozycje!

- Jacy goście pojawiają się w Pasji?

- Przeróżni. Przychodzą zarówno miejscowi, jak i przyjezdni - z Raciborza, Kietrza, a nawet Rybnika czy Gliwic. Pojawiają się czasem także goście z zagranicy. Ludzie szukają ciekawych, nowych smaków, a właśnie u nas można je znaleźć. Najlepszym na to dowodem jest fakt, że pomimo krótkiego okresu działalności Pasji zyskaliśmy już stałych klientów, których - mam nadzieję - będzie coraz więcej.

- My również tego, a także kolejnych sukcesów życzymy Pani i całej załodze Restauracji Pasja!


Pasja
ul. 1Maja 8
47-480 Pietrowice Wielkie
tel. 696-234-669
www.pasja-pietrowice.pl

Znajdziesz nas na Facebook'u

Autor: Teresa Besz, t.besz@naszraciborz.pl

Bądź na bieżąco z nowymi wiadomościami. Obserwuj portal naszraciborz.pl w Google News.

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Komentarze (0)

Komentarze pod tym artykułem zostały zablokowane.

Reklama
Reklama

Najczęściej czytane artykuły

Aktualności27 marca 202410:26

Zielone Płuca na Ostrogu kontra deweloperka. Tężnia finiszuje a radny mówi o kulisach inwestycji [FOTO LOTNICZE]

Zielone Płuca na Ostrogu kontra deweloperka. Tężnia finiszuje a radny mówi o kulisach inwestycji [FOTO LOTNICZE] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
39
Racibórz:

Zielone Płuca Ostroga to projekt, który w 2021 r. poparło ponad 3,5 tysiąca mieszkańców Raciborza. W kwietniu 2024 r. kończy się pierwszy etap tego projektu. Raciborzanie będą mogli odpocząć przy tężni, która powstaje przy zbiegu ulic Książęcej i Elżbiety.

red.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Aktualności28 marca 202414:45

Bonus za wiek. Od marca to ponad 6 tys. zł

Bonus za wiek. Od marca to ponad 6 tys. zł - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Beata Kopczyńska regionalny rzecznik prasowy ZUS w województwie śląskim / fot. pixabay
Aktualności27 marca 202419:33

Polowy: zrealizowaliśmy 82% naszego programu. Komitet Silny Racibórz gwarancją wiarygodności Nowej 10-tki Drużyny Polowego!

Polowy: zrealizowaliśmy 82% naszego programu. Komitet Silny Racibórz gwarancją wiarygodności Nowej 10-tki Drużyny Polowego! - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
72
materiał wyborczy zlecony i finansowany przez KWW Dariusz Polowy - Silny Racibórz
Reklama
Reklama
Aktualności27 marca 202414:47

Konwencja programowa PiS do powiatu. Pięć konkretów [WIDEO]

Konwencja programowa PiS do powiatu. Pięć konkretów [WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
16
Racibórz:

Poseł Paweł Jabłoński oraz kandydaci PiS do Rady Powiatu Raciborskiego przedstawili dziś, 27.03., na Rynku swoje najważniejsze założenia programowe na kadencję 2024-2029.

red.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Partnerzy portalu

Dentica 24
ostrog.net
Szpital Rejonowy w Raciborzu
Spółdzielnia Mieszkaniowa
Ochrona Partner Security
Powiatowy Informator Seniora
PWSZ w Raciborzu
Zajazd Biskupi
Kampka
Nasz Racibórz - Nasza ekologia
Materiały RTK
Fototapeta.shop sklep z tapetami i fototapetami na zamówienie
Reklama
Reklama

Najnowsze wydania gazety

Nasz Racibórz 29.03.2024
29 marca 202415:21

Nasz Racibórz 29.03.2024

Nasz Racibórz 22.03.2024
21 marca 202421:40

Nasz Racibórz 22.03.2024

Nasz Racibórz 15.03.2024
14 marca 202421:35

Nasz Racibórz 15.03.2024

Nasz Racibórz 08.03.2024
7 marca 202423:50

Nasz Racibórz 08.03.2024

Zobacz wszystkie
© 2024 Studio Margomedia Sp. z o.o.